أسعار اللحوم الحمراء اليوم 29 ديسمبر تشهد استقرارًا في الأسواق المصرية
صفاء مصطفى – أقرأ نيوز 24
حافظت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية اليوم 29 ديسمبر على حالة من الاستقرار النسبي، مع ملاحظة تفاوت محدود في الأسعار بين محلات الجزارة والمنافذ المختلفة، ويأتي ذلك في ظل توازن ملحوظ بين حجم المعروض ومستويات الطلب من المواطنين.
أفاد عدد من التجار بأن السوق لم يشهد أي زيادات جديدة في أسعار اللحوم خلال تعاملات اليوم الأحد 29 ديسمبر، حيث استمرت كميات اللحوم البلدية والمستوردة المعروضة، مما ساهم في تهدئة الأسعار ومنع حدوث قفزات غير متوقعة.
أسعار اللحوم البلدية اليوم 29 ديسمبر
| النوع | السعر بالجنيه |
|---|---|
| كيلو لحوم كندوز | 350 – 410 |
| كيلو لحوم بتلو | 420 |
| كيلو لحوم ضأن | 350 – 420 |
| كيلو لحم جمل | 300 |
| كيلو لحم بقري | 280 |
| كيلو لحم مفروم | 230 |
| كيلو سجق بلدي | 225 |
| كيلو كبدة | 250 |
| القطع المميزة | 295 – 350 |
تراوح سعر كيلو اللحوم الضأن اليوم 29 ديسمبر بين 350 و420 جنيهًا، حسب عمر الذبيحة وجودة التربية، بينما سجل سعر اللحم الجملي نحو 300 جنيه للكيلو، ويعد من الخيارات الأقل سعرًا مقارنة بباقي الأنواع، وسجل كيلو اللحم البقري متوسط سعر بلغ نحو 280 جنيهًا، بينما استقر سعر كيلو اللحم المفروم عند حوالي 230 جنيهًا، وسجل السجق البلدي قرابة 225 جنيهًا للكيلو، كما استقرت أسعار الكبدة عند مستوى 250 جنيهًا للكيلو، في حين تراوحت أسعار القطع المميزة مثل وش الفخدة، الموزة، البفتيك، والاستيك وعرق الفلتو بين 295 و350 جنيهًا، وذلك حسب درجة الطراوة ونسبة الدهون.
دور المنافذ الحكومية في ضبط السوق اليوم 29 ديسمبر
أسهمت المنافذ الحكومية اليوم 29 ديسمبر في دعم استقرار أسعار اللحوم، من خلال طرح كميات من اللحوم بأسعار أقل من الأسواق الحرة، ما وفر بدائل مناسبة للأسر، وخفف الضغط على محلات الجزارة، خاصة في المناطق ذات الكثافة السكانية العالية، ويشير التجار إلى أن وجود هذه المنافذ يخلق حالة من التوازن في السوق، ويحد من أي محاولات لرفع الأسعار دون مبرر، خصوصًا في الفترات التي يرتفع فيها الطلب.
أسباب الاستقرار الحالي وتوقعات الفترة المقبلة
يعود استقرار أسعار اللحوم الحمراء خلال تعاملات اليوم 29 ديسمبر إلى عدة عوامل، منها التحسن النسبي في حجم المعروض، واستمرار جهود دعم وتنمية الثروة الحيوانية، إلى جانب استقرار تكاليف النقل خلال الفترة الأخيرة، كما تلعب تكلفة الأعلاف دورًا رئيسيًا في تحديد الأسعار، ورغم أنها لا تزال مرتفعة نسبيًا، فإن ثباتها خلال الأسابيع الماضية ساعد على منع حدوث زيادات جديدة في أسعار اللحوم، وتشير التوقعات إلى استمرار الاستقرار النسبي خلال الأيام المقبلة، ما لم تطرأ تغييرات مفاجئة على تكلفة الإنتاج أو الاستيراد، مع التأكيد على أهمية الرقابة على الأسواق لحماية المستهلك وضبط الأسعار.
