شهدت أسعار الأسماك في السوق المصرية تغييرات ملحوظة خلال تعاملات يوم الاثنين 2 فبراير 2026، حيث ظهرت تباينات في أسعار الأصناف الشعبية والفاخرة، مع تراجع بعض السلع وزيادة في أخرى نتيجة تغيرات العرض والطلب.
تراجع أسعار الأصناف الفاخرة
سجل الجمبري الجامبو أكبر انخفاض يومي بين الأصناف الفاخرة، حيث انخفض بنسبة 13.5% على أساس سنوي ليصل إلى 547.46 جنيهًا للكيلو، ويعود ذلك إلى ضعف القوة الشرائية وارتفاع الأسعار مقارنة بالعام الماضي، كما تراجع سعر السبيط بنسبة 9.34% ليبلغ 355 جنيهًا، وانخفض سعر الوقار والقاروص بنسب تراوحت بين 3% و8%.
ارتفاع أسعار الأصناف الشعبية
على الجانب الآخر، حققت بعض الأصناف الشعبية مكاسب ملحوظة، حيث ارتفع سعر السردين المجمد بنحو 30% ليصل إلى 107.8 جنيه للكيلو، كما زاد فيليه البلطي بنسبة 22.3% مسجلًا 193 جنيهًا، مدعومًا بزيادة الطلب وارتفاع تكاليف الإنتاج، وسجل البلطي الأسواني ارتفاعًا بنسبة 12.3% ليصل إلى 98.28 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفع سعر الماكريل المجمد بنسبة تصل إلى 15%.
تباين في أسعار الجمبري
تباين الأداء بين أحجام الجمبري المختلفة، حيث شهد الجمبري الصغير ارتفاعًا بنسبة 15.4%، بينما صعد الجمبري الممتاز بنحو 9%، في الوقت الذي تراجع فيه الطلب على الأحجام الكبيرة الأعلى سعرًا.
توجه المستهلكين نحو الأصناف المتوسطة
يعكس هذا التباين في الأسعار تغير سلوك المستهلكين في سوق الأسماك، مع تزايد الاتجاه نحو الأصناف المتوسطة والشعبية، في ظل الضغوط التضخمية وتراجع القدرة الشرائية، مما يمثل تحديات إضافية أمام حركة السوق خلال الفترة المقبلة.
| السلعة | سعر الكيلو (جنيه) | نسبة التغير السنوي |
| الجمبري الجامبو | 547.46 | -13.5% |
| السبيط | 355 | -9.34% |
| الوقار والقاروص | متوسط | -3% إلى -8% |
| السردين المجمد | 107.8 | +30% |
| فيليه البلطي | 193 | +22.3% |
| البلطي الأسواني | 98.28 | +12.3% |
| الماكريل المجمد | متوسط | +15% |
| الجمبري الصغير | متوسط | +15.4% |
| الجمبري الممتاز | متوسط | +9% |
