أسعار الخضروات اليوم السبت 31 يناير 2026

شهدت أسعار الخضار اليوم السبت 31 يناير 2026 حالة من التباين الواضح داخل سوق العبور للجملة، وذلك وفقًا لآخر تحديثات السوق الصادرة خلال تعاملات اليوم.

ويُعد سوق العبور أحد أهم وأكبر أسواق الجملة في مصر، حيث يمثل مؤشرًا رئيسيًا لحركة تداول الخضراوات والفاكهة، كما تعتمد عليه شريحة واسعة من التجار في تحديد أسعار البيع، ما يجعله مرجعًا أساسيًا للمستهلكين الراغبين في متابعة تطورات أسعار الخضار يوميًا.

أسعار الطماطم والبطاطس اليوم

سجلت أسعار الطماطم في سوق العبور اليوم تباينًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 5 جنيهات و12 جنيهًا، وفقًا لجودة الصنف وحجم المعروض، أما البطاطس، فقد تراوح سعر الكيلو منها بين 5 جنيهات و11 جنيهًا، وسط استقرار نسبي مقارنة بالأيام الماضية.

جاء سعر البصل الأبيض اليوم ما بين 4 و11 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البصل الأحمر أسعارًا تراوحت بين 6 و9 جنيهات للكيلو، مع اختلاف السعر حسب الجودة.

سجلت الكوسة أسعارًا تتراوح ما بين 13 و17 جنيهًا للكيلو، أما الجزر بدون عروش، فقد تراوح سعره بين 6 و8 جنيهات للكيلو، مسجلًا انخفاضًا قدره جنيه واحد مقارنة بسعره السابق.

تراوحت أسعار الفاصوليا بين 25 و45 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت البسلة أسعارًا ما بين 15 و23 جنيهًا، وسجلت الملوخية أسعارًا تراوحت بين 21 و25 جنيهًا، في حين تراوح سعر السبانخ بين 11 و15 جنيهًا للكيلو.

بلغ سعر الباذنجان البلدي ما بين 12 و15 جنيهًا للكيلو، وسجل الباذنجان الرومي أسعارًا من 8 إلى 12 جنيهًا، أما الباذنجان الأبيض، فتراوح سعره بين 8 و18 جنيهًا للكيلو.

سجل الفلفل الرومي أسعارًا بين 14 و18 جنيهًا للكيلو، بارتفاع جنيه عن سعره السابق، وارتفع الفلفل الحامي ليسجل من 13 إلى 17 جنيهًا، بزيادة جنيهين، بينما تراوح سعر الفلفل الألوان بين 30 و45 جنيهًا.

بلغ سعر الخيار الصوب والخيار البلدي ما بين 14 و17 جنيهًا للكيلو، بارتفاع جنيه واحد، وسجل الثوم أسعارًا تراوحت بين 20 و40 جنيهًا للكيلو، أما الليمون البلدي فتراوح بين 16 و20 جنيهًا، بانخفاض جنيهين، بينما سجل الليمون الأضاليا أسعارًا من 8 إلى 12 جنيهًا.