في سوق هانغ بي، لا تزال الدجاجات الاحتفالية ذات الأجنحة البراقة، والتي تحمل الورود في مناقيرها، والتي يصل سعرها إلى مليون دونغ فيتنامي للدجاجة الواحدة، مطلوبة بشدة – الصورة: فوك تاي
دجاجة احتفالية مسلوقة مسبقًا: مليون دونغ فيتنامي/دجاجة
وفقًا لموقع “أقرأ نيوز 24″، شهدت الأسواق المحلية في هانوي، مثل هانغ بي وها دونغ ولا خي، ازدحامًا شديدًا بالمتسوقين منذ صباح يوم 16 فبراير، الذي يوافق اليوم 29 من الشهر القمري الثاني عشر، ومع غياب احتفالات رأس السنة القمرية هذا العام، استغل الناس هذه الفرصة للتسوق والاستعداد لعام الحصان المقبل.
منذ الساعات الأولى من الصباح، كانت الأكشاك التي تبيع الدجاج الاحتفالي والأرز اللزج ونقانق لحم الخنزير وكعكة الأرز الفيتنامية التقليدية (بان تشونغ) والزهور الطازجة والخضراوات تعج بالزبائن، واستمرت أجواء البيع والشراء النابضة بالحياة طوال الصباح، حيث ازدادت الازدحام مع اقتراب الظهيرة.
يُعتبر الدجاج المُستخدم في الطقوس الدينية من أكثر السلع رواجًا اليوم، حيث يتراوح سعر الدجاج الحي غير المذبوح بين 160,000 و250,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، وذلك حسب النوع والموقع، وفي سوق هانغ بي، يتراوح سعر الدجاج المسلوق مسبقًا، المُستخدم في الطقوس الدينية، والذي يأتي على شكل أجنحة خيالية ويحمل ورودًا في منقاره، بين 600,000 ومليون دونغ فيتنامي للدجاجة الواحدة، حسب الوزن.
اشترت السيدة ثو هانه (من حي ثانه شوان) دجاجة احتفالية تحمل وردة في منقارها مقابل مليون دونغ فيتنامي – الصورة: فوك تاي
قالت السيدة ثو هانه (من حي ثانه شوان) إنها اشترت مؤخرًا دجاجة احتفالية وزنها 2.5 كيلوغرام مقابل مليون دونغ فيتنامي لتقديمها كقربان في ليلة رأس السنة، وأضافت: “كانت الدجاجة مسلوقة، ذات جلد ذهبي اللون وشكل يشبه أجنحة الجن، لذا على الرغم من ارتفاع سعرها، إلا أنها كانت تستحق ذلك، فعيد رأس السنة القمرية (تيت) يأتي مرة واحدة فقط في السنة”.
يُعدّ الأرز اللزج مع فاكهة الجاك، والبوميلو، وحساء كرات السمك… من بعض الأطباق التي يختارها الناس لوجبة ليلة رأس السنة – الصورة: فوك تاي
الأصناف الأخرى لصينية القرابين
بالإضافة إلى الدجاجة الاحتفالية، هناك العديد من الأصناف الأخرى لصينية القرابين التي تشهد طلبًا كبيرًا، حيث يتراوح سعر طبق الأرز اللزج مع فاكهة الجاك بين 60,000 و100,000 دونغ فيتنامي حسب الحجم، بينما يبلغ سعر حساء كرات السمك 70,000 دونغ فيتنامي للوعاء، ويتراوح سعر ثمرة البوملي الاحتفالية بين 100,000 و150,000 دونغ فيتنامي للثمرة الواحدة، وسعر ثمرة جوز التنبول الاحتفالية حوالي 50,000 دونغ فيتنامي للثمرة الواحدة.
في آخر يوم من السنة، يزداد الطلب على الزهور الطازجة رغم ارتفاع أسعارها بنسبة 20-30% مقارنة بالعام الماضي – الصورة: لي ثانه
الزهور الطازجة تنفد بسرعة
في محلات بيع الزهور، يتزاحم المتسوقون لاختيار أجمل باقات الزهور لوضعها على المذابح وتزيين منازلهم خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، وتعتبر الورود والبنفسج والفاوانيا والجلاديولوس من أكثر الزهور شعبية، ويقول البائعون إن الأزهار تتفتح بشكل جميل بسبب الطقس الدافئ هذا العام، والإمدادات وفيرة، لكن الأسعار ارتفعت بنسبة 20-30% مقارنة بالعام الماضي حسب النوع.
يتراوح سعر أغصان الورد ذات الأزهار المباركة بين 20,000 و45,000 دونغ فيتنامي للغصن الواحد – الصورة: لي ثانه
يتراوح سعر الورد بين 30,000 و45,000 دونغ فيتنامي للساق، وسعر زهرة الغلاديولوس بين 30,000 و35,000 دونغ فيتنامي للساق، وسعر زهرة الأقحوان بين 10,000 و15,000 دونغ فيتنامي للزهرة الواحدة، وسعر زهرة البنفسج بين 20,000 و25,000 دونغ فيتنامي للساق،…، وفي غضون ساعتين فقط من صباح اليوم، بين الساعة 7 إلى 9 صباحًا، نفدت بضائع العديد من محلات بيع الزهور، وخاصة الورود المحظوظة.
يُباع الكزبرة القديمة في حزم بسعر يتراوح بين 10,000 و20,000 دونغ فيتنامي للحزمة الواحدة – الصورة: لي ثانه
والجدير بالذكر أن أوراق الكزبرة، وهي عنصر أساسي في تقليد الاستحمام ليلة رأس السنة الجديدة لدى العديد من العائلات في شمال فيتنام، مطلوبة بشدة أيضًا منذ الصباح الباكر، حيث يعتقد الكثير من الناس أن الاستحمام في مياه عشبية عطرة في آخر عصر من السنة سيجلب النقاء والحظ السعيد للعام الجديد.
يُباع الكزبرة القديمة في حزم بسعر يتراوح بين 10,000 و20,000 دونغ فيتنامي للحزمة الواحدة، حسب الحجم، وفي بعض الأماكن، تضاعف السعر مقارنةً بالأيام العادية، لكن الناس ما زالوا يرغبون في شرائها.
في اليوم الأخير من العام، تسود أجواء احتفالية بمناسبة عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) شوارع وأسواق العاصمة، استعدادًا لليلة رأس السنة الجديدة القادمة.
المصدر: https://tuoitre.vn/ga-le-ngam-hoa-hong-cham-moc-1-trieu-dong-con-cho-ha-noi-nong-ngay-29-tet-20260216103656517.htm
