تُعتبر الدواجن إحدى أبرز مصادر البروتين الحيواني، لما تتمتع به من قيمة غذائية مرتفعة وسعر مناسب مقارنةً بأنواع اللحوم الأخرى، فهي غنية بالبروتينات التي تساهم في بناء العضلات وتجديد الخلايا، كما تحتوي على فيتامينات هامة مثل فيتامين B6 وB12، بالإضافة إلى معادن مثل الفوسفور والحديد، ويفضل الكثيرون تناول لحوم الدواجن لسهولة طهيها وتنوع طرق إعدادها، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا على مائدة الطعام في مختلف الوجبات.
دور صناعة الدواجن في الاقتصاد
تلعب صناعة الدواجن دورًا حيويًا في الاقتصاد، إذ توفر فرص عمل شاملة وتسهم في تعزيز الأمن الغذائي، كما شهد هذا القطاع تطورًا ملحوظًا في أساليب التربية والرعاية الصحية بهدف ضمان جودة المنتج وسلامته، ومع تزايد الطلب، أصبحت مزارع الدواجن تعتمد على تقنيات حديثة لتحسين الكفاءة والإنتاجية، بما يلبي احتياجات السوق ويحافظ على معايير الجودة والسلامة الغذائية.
أسعار الدواجن اليوم
| النوع | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الفراخ البيضاء | 80 – 90 |
| الدواجن الحمراء الساسو | 100 – 110 |
| كيلو البانيه | 190 – 200 |
يمكنك مشاركة الخبر على صفحات التواصل.
