تشير التحديثات الأخيرة حول أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 11 يناير 2026 إلى تغييرات ملحوظة في السوق، حيث يظهر تأثير العوامل الاقتصادية والمناخية على الإنتاج، تسجل أسعار الدواجن استقرارًا نسبيًا في ظل الطلب المتزايد، بينما يعكس سعر البيض تباينًا ملحوظًا حسب النوع والمصدر، يظل البيض البلدي في مقدمة الخيارات المفضلة بين المستهلكين بسبب جودته العالية وفوائده الصحية العديدة.
تأثير العوامل الاقتصادية على أسعار الدواجن
تستمر أسعار الدواجن في التأثر بمجموعة من العوامل المحلية والعالمية، حيث تتراوح أسعار الدجاج البلدي بين 55 إلى 60 جنيهًا للكيلو، بينما يسجل الدجاج البياض حوالي 50 جنيهًا للكيلو، تعتبر هذه الأسعار مناسبة مقارنة بالسوق السابقة، ويعزى هذا الاستقرار إلى قدرة المزارع على التكيف مع التحديات المختلفة في الإنتاج، ورغم ذلك يبقى المواطنون متصفحون دائمًا للخيارات الأفضل التي تلبي احتياجاتهم.
تباين أسعار البيض
فيما يتعلق بأسعار البيض، فإن البيض البلدي يتراوح بين 30 إلى 35 جنيهًا للكرتونة، وبذلك يعد خيارًا شائعًا لدى كثير من الأسر، أما البيض العادي فيتراوح سعره بين 27 إلى 30 جنيهًا، يتضح من هذه الأرقام أن هناك منافسة قوية بين الأنواع المختلفة من البيض، حيث يعتبر البيض الرومي خيارًا إضافيًا ولكنه أقل شيوعًا مقارنة بالبيض البلدي والعادي.
أهمية معرفة أنواع البيض
إن معرفة الفرق بين أنواع البيض المتاحة تكتسب أهمية كبيرة، العديد من المستهلكين يفضلون البيض البلدي بسبب قيمته الغذائية العالية، ومن المعروف أن له فوائد صحية كبيرة، كما أن تربية الدجاج من أجل إنتاج البيض أصبحت مشروعًا شائعًا بين الأسر، ما يسهم في زيادة نسبة الاكتفاء الذاتي ويعزز من الاقتصاد الوطني، تبقى الأسعار الحالية مؤشرًا على مستقبل إنتاج الدواجن والبيض في السوق المحلية.
قائمة الأسعار اليوم:
| الدجاج البلدي: | 55-60 جنيهًا للكيلو. |
| الدجاج البياض: | 50 جنيهًا للكيلو. |
| البيض البلدي: | 30-35 جنيهًا للكرتونة. |
| البيض العادي: | 27-30 جنيهًا للكرتونة. |
| البيض الرومي: | أسعار متغيرة حسب السوق. |
