قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الإنتاج الداجني بالغرفة التجارية، إن الارتفاع الكبير الذي شهدته أسعار الدواجن خلال الفترة الأخيرة “غير مبرر”، معتبرًا أن ما حدث تسبب في حالة من الارتباك داخل السوق وأثار تساؤلات واسعة بين المستهلكين.
تفسير ارتفاع الأسعار
وأوضح عبد العزيز السيد، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية هند الضاوي في برنامج “حديث القاهرة” المذاع عبر قناة “القاهرة والناس”، أن القاعدة الاقتصادية تفترض ارتفاع الأسعار مع زيادة الطلب، إلا أن الوضع الحالي – بحسب وصفه – يرتبط بغياب ما سماه “السعر العادل” في السوق، مشيرًا إلى أن الزيادات الأخيرة جاءت بصورة مفاجئة وغير معتادة.
اللجوء إلى الاستيراد
وأشار إلى أنه جرى التنبيه بإمكانية اللجوء إلى الاستيراد من الخارج كخيار بديل في حال استمرار عدم استقرار الأسعار، موضحًا أن الهدف من هذا الإجراء هو إعادة التوازن إلى السوق والحد من الزيادات المبالغ فيها وحماية المستهلكين.
بيانات سوق الإنتاج
وأضاف رئيس شعبة الإنتاج الداجني أن السوق كان يشهد حديثًا متكررًا خلال الفترة الماضية عن زيادة في حجم الإنتاج وعدم وجود أزمة في المعروض، مرجعًا الارتفاع المفاجئ في الأسعار إلى ما وصفه بممارسات بعض كبار المنتجين، ومطالبًا بضرورة ضبط السوق ومحاسبة المخالفين.
طرح الدواجن المجمدة
كما لفت إلى أن طرح الدواجن المجمدة في الأسواق يمكن أن يسهم في تهدئة الأسعار وتحقيق قدر من التوازن، معربًا عن دهشته من استمرار الارتفاعات رغم توافر كميات من الدواجن المستوردة، ومشيرًا إلى أن المستهلك المصري سبق أن تقبل الاعتماد على الدواجن المجمدة في فترات سابقة، لا سيما خلال أزمة إنفلونزا الطيور.
