في موقع حدوتة، نقدم يومياً تحديثات حول تغيرات أسعار السلع الغذائية، حيث شهد سوق الدواجن في مصر اليوم، الإثنين 5 يناير 2026، ارتفاعاً ملحوظاً في الأسعار، تزامناً مع احتفالات عيد الميلاد المجيد واقتراب شهر رمضان المبارك، مما أدى إلى زيادة الطلب من المواطنين، الأمر الذي أثر بشكل سريع على أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي، إلى جانب ارتفاع أسعار البيض، وقد أكدت تصريحات شعبة الدواجن أن السوق يشهد سحباً كبيراً، رغم توفر الأعلاف وظهور دورات إنتاج جديدة، التقرير التالي يستعرض تفاصيل أسعار الدواجن والبيض اليوم، موضحاً أسباب الزيادة وتوقعات الفترة المقبلة في السوق المحلي المصري.
سحب قوي على الدواجن مع اقتراب رمضان
يشهد سوق الدواجن نشاطاً ملحوظاً حالياً نتيجة زيادة الاستهلاك، خصوصاً مع الاستعداد لشهر رمضان والأعياد، وقد أثر هذا السحب الكبير بشكل مباشر على الأسعار، رغم جهود ضبط السوق وزيادة الإنتاج، وقد أوضحت تصريحات مسؤولي شعبة الدواجن صورة السوق الحالية وأسباب الارتفاع التي وُصفت بالطبيعية والمؤقتة.
- إقبال كبير من المواطنين على شراء الدواجن.
- انخفاض سعر الكتكوت من 50 جنيهًا إلى 12 جنيهًا.
- بيع بعض المنتجين سابقًا بأسعار أقل من التكلفة.
- توقع تحقيق أرباح معتدلة خلال الفترة القادمة.
- توجيهات حكومية لتنشيط قطاع الدواجن.
أسعار الدواجن اليوم في المزرعة وللمستهلك
ارتفعت أسعار الدواجن بشكل ملحوظ بعد فترة من الانخفاض استمرت لأشهر، نتيجة زيادة الإنتاجية وزيادة الطلب، وهذا الانعكاس في الأسعار يتضح في المزارع والأسواق، حيث يعكس الفارق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك تكاليف النقل والتوزيع، وهو أمر معتاد في الفترات الموسمية ذات النشاط الشرائي الأكبر.
| النوع | سعر المزرعة (جنيه) | سعر المستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 75 | 86 |
| الفراخ الأمهات | 63 | 77 |
| الفراخ الساسو (الحمراء) | 88 | 100 |
| الفراخ البلدي | 110 | 130 |
أسعار أجزاء الدواجن والطيور اليوم
سجلت أسعار أجزاء الدواجن ارتفاعًا ملحوظًا بالتبعية، حيث يفضل بعض المستهلكين شراء أجزاء محددة بدلاً من الدجاج الكامل، وهذه الزيادات جاءت مواكبة لارتفاع أسعار الفراخ بشكل عام، مع وجود تفاوت في الأسعار حسب المنطقة وجودة المنتج، مما يخلق تفاوتاً في الأسواق المحلية.
- البانيه: من 180 إلى 200 جنيه للكيلو.
- الأوراك: من 70 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- الأجنحة: من 50 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
- زوج الحمام: 170 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
تعرضت أسعار البيض أيضاً لارتفاع واضح، حيث زادت أسعار مختلف الأنواع مع تزايد الطلب، ويعتبر البيض من السلع الأساسية على موائد المصريين، خاصة في المناسبات الدينية، مما يدفع الأسعار للارتفاع بشكل طبيعي، ويعكس الفارق بين سعر الجملة وسعر المستهلك تكاليف التداول وهوامش الربح.
- البيض الأحمر: جملة 110 جنيهات، مستهلك 135 جنيهًا.
- البيض الأبيض: جملة 110 جنيهات، مستهلك 130 جنيهًا.
- البيض البلدي: جملة 135 جنيهًا، مستهلك 150 جنيهًا.
تشير حركة السوق اليوم إلى أن ارتفاع أسعار الدواجن والبيض جاء نتيجة طبيعية لزيادة الطلب الموسمي مع الأعياد واقتراب شهر رمضان، موقع حدوتة يواصل متابعة تطورات الأسعار بشكل مباشر، ورغم الزيادة الحالية، تؤكد شعبة الدواجن على استقرار السوق وتحقيق الاكتفاء الذاتي، مع إمكانية تصدير الفائض مستقبلاً، ما قد يساهم في ضبط الأسعار تدريجياً خلال الفترات القادمة.
