نفى الدكتور الحسيني محمد، المتحدث باسم الطب البيطري بالمركز الإعلامي لوزارة الزراعة، الشائعات التي انتشرت مؤخرًا حول وجود لحوم حمراء غير صالحة للاستهلاك في الأسواق، وأكد أن الوضع الصحي والرقابي لجميع المنتجات الحيوانية مستقر تمامًا.
الرقابة المستمرة من خدمات الطب البيطري
أوضح الحسيني محمد، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية هند الضاوي في برنامج “حديث القاهرة” على قناة القاهرة والناس، أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة تقوم بدورها الرقابي بشكل دوري ومكثف على جميع الأسواق، ومحلات بيع اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها.
وأضاف أن هذه الحملات تتم بتنسيق كامل مع وزارة التموين، وجهاز حماية المستهلك، والهيئة القومية لسلامة الغذاء لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين في جميع المحافظات.
نصائح هامة للمواطنين عند شراء اللحوم
وجه الحسيني محمد مجموعة من الإرشادات الهامة للمواطنين عند شراء اللحوم لضمان سلامتهم:
اللحوم الحمراء: يجب الشراء من مصادر موثوقة مثل الجزارين المرخصين والمحلات المعتمدة، والتأكد من وجود الختم الرسمي على اللحوم كدليل على مرور الذبيحة بكافة مراحل الرقابة البيطرية في المجازر المعتمدة.
الدواجن: عند الشراء من المحلات، يجب التأكد من تاريخ الصلاحية وأن يكون الذبح تحت إشراف بيطري في مجزر مرخص، أما عند شراء الدواجن الحية، فينصح بملاحظة علامات الصحة العامة مثل:
- يقظة الطائر.
- لمعان الريش ولونه الزاهي الطبيعي.
- لون العرف الأحمر الوردي الطبيعي.
أكد المتحدث باسم وزارة الزراعة أن جميع اللحوم والدواجن والأسماك المعروضة في الأسواق آمنة وصالحة للاستهلاك البشري، ودعا المواطنين إلى توخي الحذر من الشائعات المنتشرة على وسائل التواصل الاجتماعي.
