شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر تراجعًا ملحوظًا في الأسعار خلال تعاملات اليوم الاثنين الموافق 8 ديسمبر 2025، حيث سجلت بورصة الدواجن انخفاضًا لافتًا في سعر كيلو الفراخ البيضاء بالمزرعة بلغ 4 جنيهات مقارنة بيوم أمس، كما انخفضت أسعار الفراخ الساسو، وتبعها تراجع واضح في أسعار كرتونة البيض بنوعيه الأبيض والأحمر، وذلك وفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن بورصة الدواجن.
آخر تحديث لأسعار الفراخ البيضاء والساسو في الأسواق اليوم الاثنين 8 ديسمبر 2025
مع بداية هذا الأسبوع، سجلت أسعار الفراخ البيضاء تراجعًا ملحوظًا في المزارع، لتنعكس هذه التراجعات على أسعار البيع للمستهلكين في الأسواق، بعد أن شهدت ارتفاعًا طفيفًا بلغ 3 جنيهات خلال الفترة الماضية، كما انخفضت أسعار الفراخ الساسو (الدواجن الحمراء) في البورصة، لتصل إلى المستهلك بأسعار أقل، مدفوعة بتحركات العرض والطلب في السوق المحلي.
تطورات أسعار البيض ومنتجات الدواجن الأخرى اليوم
استمرت التراجعات لتشمل أسعار كرتونة البيض مساء اليوم الاثنين، حيث شهدت انخفاضًا معتبرًا للبيض بنوعيه الأحمر والأبيض على مستوى الجملة والبيع للمستهلك، ويُلاحظ أن أسعار البيض تتأثر بعوامل الجودة وحجم الطلب في السوق، كما شهدت أسعار بعض منتجات الدواجن الأخرى، مثل البانيه، تباينًا ملحوظًا يتوقف على المنطقة والأسواق المحلية.
| المنتج | السعر بالمزرعة / الجملة | السعر للمستهلك / في الأسواق |
|---|---|---|
| كيلو الفراخ البيضاء | 58 – 59 جنيهًا | 68 – 69 جنيهًا |
| كيلو الفراخ الساسو | 75 – 76 جنيهًا | 85 – 86 جنيهًا |
| كرتونة البيض الأحمر | 107 جنيهات | 117 جنيهًا |
| كرتونة البيض الأبيض | 105 جنيهات | 115 جنيهًا |
| كيلو البانيه | – | 160 – 180 جنيهًا |
تحليل شامل لأسباب تراجع أسعار الفراخ والبيض في الأسواق المحلية
يمكن إرجاع التراجع الأخير في أسعار الفراخ البيضاء والساسو وكرتونة البيض إلى مجموعة من العوامل الرئيسية المتضافرة، في مقدمتها زيادة المعروض من الدواجن والبيض في الأسواق المحلية بشكل فاق حجم الطلب، مما دفع الأسعار للانخفاض سعيًا لتحقيق التوازن، إضافة إلى تحسن ملحوظ في ظروف الإنتاج وسلاسة عمليات توزيع الكميات عبر بورصة الدواجن، ولا يمكن إغفال دور التغيرات الموسمية التي تؤثر بشكل مباشر في تقلبات الأسعار، وكذلك السلوك الشرائي للمستهلكين في الآونة الأخيرة، وكل هذه العوامل مجتمعة أدت إلى تعديل الأسعار مع مطلع ديسمبر 2025 لتتوافق بشكل أفضل مع متطلبات السوق.
في الختام، يظهر أن أسعار الفراخ البيضاء والساسو وكرتونة البيض قد شهدت تراجعًا ملحوظًا اليوم الاثنين الموافق 8 ديسمبر 2025، وذلك بعد فترة من التقلبات المستمرة، وتواصل بورصة الدواجن جهودها في مراقبة حركة الأسعار اليومية بشكل دقيق، بهدف ضمان تحقيق توازن مستدام وفعال بين العرض والطلب، بما يضمن تلبية احتياجات كل من المستهلكين والمنتجين على حد سواء.
