«انخفاض تاريخي في أسعار الدواجن وسط تضارب التصريحات حول الفراخ السردة»

أسعار الدواجن اليوم

أفاد تقرير أصدرته صحيفة “الشرق”، بانخفاض ملحوظ في أسعار الدواجن في مصر، حيث تراجعت بنسبة تصل إلى 24% على مدار عام، ليبلغ سعر الكيلو حوالي 74.5 جنيه في ديسمبر 2025.

ووفقًا للتقرير، فإن أسعار الدواجن للفترة من ديسمبر 2024 إلى ديسمبر 2025 كانت كالتالي:

تحذير من شعبة الدواجن بشأن “دواجن السردة”

في الساعات الأخيرة، أصدرت شعبة الدواجن تحذيرًا من انتشار “دواجن السردة” في الأسواق الشعبية، مشيرة إلى أنها تمثل خطرًا صحيًا على المستهلكين. أوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن، في مداخلة مع برنامج ستوديو إكسترا عبر فضائية إكسترا نيوز، أن “دواجن السردة” تعاني من مشاكل في النمو وأمراض فيروسية، ويقوم بعض التجار بشرائها بأسعار منخفضة، ثم يعيدون بيعها بعد حقنها بالمياه لتغيير لونها وإخفاء عيوبها.

وطالب سامح السيد بتشديد الرقابة على محلات بيع الطيور الحية، خاصة غير المرخصة، مشيرًا إلى أهمية تفعيل القوانين التي تنظم هذه التجارة، وضرورة الانتقال التدريجي نحو بيع الدواجن المبردة والمجمدة لضمان سلامة المنتج.

بيان من اتحاد الدواجن حول “الفراخ السردة”

في سياق متصل، أصدر الاتحاد العام لمنتجي الدواجن بيانًا لتوضيح ما تم تداوله حول أن “الفراخ السردة” مريضة وتمثل خطرًا على صحة الإنسان. وذكر الاتحاد أن هذا الادعاء غير صحيح، وأن “الفراخ السردة” هي دواجن يقل وزنها فقط، بسبب عدم اتزان التغذية داخل العنبر.

وأكد الاتحاد أن انخفاض وزنها ليس لأسباب مرضية، وهي تُفضل في بعض الدول العربية بسبب طعمها، وأوضح أن الاتحاد هو الجهة المسؤولة عن صناعة الدواجن والتي يتم تمثيلها من قبل المهندس محمود العناني كمتحدث رسمي.”.