شهدت أسواق الدواجن بمحافظة مطروح، اليوم السبت الموافق 17 يناير 2026، تراجعًا مفاجئًا وملحوظًا في أسعار الفراخ البيضاء، مسجلة انخفاضًا حادًا وصل إلى 8 جنيهات في سعر الكيلو الواحد، مما أثار موجة من التساؤلات والترقب بين المستهلكين والتجار على حد سواء.
تراجع كبير في أسعار الفراخ البيضاء
شهدت الفراخ البيضاء هبوطًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، حيث وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 67 جنيهًا، بعد أن كان قد سجل 75 جنيهًا خلال الأيام الماضية، مما يمثل انخفاضًا حادًا قدره 8 جنيهات دفعة واحدة، ويصل سعر الفراخ البيضاء حاليًا إلى المستهلك في أسواق مطروح بنحو 80 جنيهًا للكيلو.
انخفاض مستمر في أسعار دواجن الأمهات
استمرت أسعار دواجن الأمهات في التراجع، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة نحو 52 جنيهًا، ليُباع للمستهلك بسعر يقارب 68 جنيهًا للكيلو، ويُعد هذا النوع خيارًا اقتصاديًا مفضلًا لدى العديد من المواطنين في ظل الظروف المعيشية الراهنة.
الفراخ الساسو تخالف التوقعات وتسجل ارتفاعًا
في تحول لافت عن الاتجاه العام للانخفاض، شهدت أسعار الفراخ الساسو (الحمراء) ارتفاعًا ملحوظًا، حيث قفز سعر الكيلو إلى 95 جنيهًا بعد أن كان 91 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بنحو 105 جنيهات للكيلو، ويُعزى هذا الارتفاع إلى تزايد الطلب عليها كبديل قريب للفراخ البلدي، بالإضافة إلى انخفاض المعروض منها نسبيًا في الأسواق.
الفراخ البلدي: ارتفاع مستمر مع طلب ثابت
واصلت أسعار الفراخ البلدي صعودها في الأسواق، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة 120 جنيهًا، ويصل إلى المستهلك بسعر يتراوح حول 135 جنيهًا للكيلو، ويُشير تجار الدواجن إلى أن الطلب على الفراخ البلدي يظل قويًا ومستقرًا، وذلك بفضل جودتها العالية وطعمها المتميز الذي يفضله العديد من المستهلكين، حتى مع الزيادة في السعر.
تراجع ملحوظ في سعر البانيه
امتد تأثير الانخفاض في أسعار الفراخ البيضاء ليشمل مشتقاتها، حيث تراجع سعر كيلو البانيه من حوالي 200 جنيه إلى 180 جنيهًا في عدد من المحال، وهو خبر سار لكثير من الأسر التي تعتبر البانيه وجبة أساسية على موائدها.
ملخص بأسعار الدواجن ومشتقاتها اليوم في مطروح:
| نوع الدواجن / المنتج | سعر المزرعة (سابقًا) | سعر المزرعة (اليوم) | التغير | سعر المستهلك (اليوم) | ملاحظات |
|---|---|---|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 75 جنيهًا | 67 جنيهًا | -8 جنيهات | 80 جنيهًا | هبوط مفاجئ |
| دواجن الأمهات | – | 52 جنيهًا | – | 68 جنيهًا | خيار اقتصادي |
| الفراخ الساسو (الحمراء) | 91 جنيهًا | 95 جنيهًا | +4 جنيهات | 105 جنيهات | ارتفاع ملحوظ |
| الفراخ البلدي | – | 120 جنيهًا | – | 135 جنيهًا | طلب مستقر رغم الارتفاع |
| البانيه | 200 جنيهًا (للكيلو) | 180 جنيهًا (للكيلو) | -20 جنيهًا | – | تراجع في سعر المشتقات |
يتوقع خبراء وتجار الدواجن استمرار حالة التذبذب في الأسعار خلال الأيام القادمة، حيث ترتبط هذه التقلبات بشكل مباشر بحركة العرض والطلب في السوق، بالإضافة إلى تكاليف الإنتاج المتغيرة.
