بقلم د. نجلاء كثير
يشهد السوق المصري استقرارًا ملحوظًا في أسعار الأرز، مدعومًا بوفرة المعروض وتوازن حركة العرض والطلب، الأمر الذي يعزز من قدرة المستهلكين على تلبية احتياجاتهم الأساسية من هذه السلعة الحيوية.
تفاصيل أسعار الأرز في السوق المحلي
نقدم لكم فيما يلي أحدث أسعار الأرز بأنواعه المختلفة، سواء الأرز الشعير أو الأبيض، للطن والكيلو على حد سواء:
| النوع | المواصفات/الكمية | السعر (جنيه للطن) |
|---|---|---|
| الأرز الشعير | عريض الحبة | 18,100 |
| الأرز الشعير | رفيع الحبة | 17,200 |
| الأرز الأبيض | عريض الحبة | 25,100 |
| الأرز الأبيض | رفيع الحبة | 24,200 |
| الأرز البلدي الأبيض | عريض الحبة (كسر 5%) | 15,100 |
| الأرز البلدي الأبيض | رفيع الحبة (كسر 5%) | 14,200 |
| النوع | المواصفات/الكمية | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|---|
| الأرز الشعير | العريض | 17.5 – 18 |
| الأرز الشعير | الرفيع | 16 – 18 |
| الأرز الأبيض | العريض | 27 – 29 |
| الأرز الأبيض | الرفيع | 25 – 26 |
جهود مصرية لتعزيز إنتاج الأرز وتحقيق الاكتفاء الذاتي
في سياق متصل، سلط الدكتور بسيوني أبو زيد، رئيس قسم الأرز بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، الضوء على نجاح مصر في تطوير أصناف أرز “ذكية” قادرة على التكيف مع ظروف التغيرات المناخية وتقديم إنتاجية مرتفعة، وأوضح الدكتور أبو زيد أن متوسط إنتاجية الفدان الواحد يتراوح بين 3.5 و 4 أطنان، مما يساهم في وصول إجمالي إنتاج الأرز الشعير في مصر إلى ما بين 4.8 و 5.2 مليون طن، ينتج منها نحو 3.5 مليون طن من الأرز الأبيض، هذا الإنتاج يضمن تحقيق الاكتفاء الذاتي للبلاد، مع وجود كميات فائضة تصل إلى 200 ألف طن.
