أسعار السمك اليوم الأحد 1 فبراير 2026 في الأسواق تشغل بال المواطنين والتجار، الذين يترقبون حركة البيع والشراء في سوق العبور للجملة، حيث أظهرت أحدث تقارير التداولات تباينًا واضحًا بين الارتفاع في بعض الأصناف والانخفاض في أخرى، وهذا يعكس آليات العرض والطلب المتبعة حاليًا في المحافظات المصرية، وتأتي هذه التحولات السعرية كدليل على حركة الأسواق اليومية التي توفر للمستهلك خيارات متعددة من البروتين الأبيض المتوفر بأحجام وجودات متنوعة تناسب كافة المستويات الاجتماعية والشرائية على مدار الأسبوع.
تحديثات أسعار السمك اليوم الأحد 1 فبراير 2026 في الأسواق المصرية
شهدت أسواق البيع بالتجزئة والجملة استقرارًا نسبيًا في بعض الأنواع الشعبية مع تحركات طفيفة في أسعار الأصناف الفاخرة، حيث سجل سعر كيلو البلطي الممتاز اليوم ما بين 62 و66 جنيهًا، بينما استقر سعر البلطي متوسط الحجم ليتراوح بين 58 و60 جنيهًا، أما البلطي الأسواني فقد جاء بنطاق سعري يبدأ من 30 جنيهًا ويصل إلى 80 جنيهًا وفق جودة المعروض، وبالانتقال إلى أصناف المياه العذبة الفاخرة، فقد حافظ قشر البياض على مستوياته المرتفعة ليسجل ما بين 180 و300 جنيه حسب الحجم، وتراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا، بينما اتسعت الفجوة في أسعار الثعابين لتسجل ما بين 100 و600 جنيه للكيلو الواحد، حسب الكميات المتاحة وموسم الصيد.
وبحثًا عن بدائل بحرية أخرى، رصدت الأسواق انخفاضًا في سعر المكرونة السويسي لتبدأ من 70 وتصل إلى 140 جنيهًا، متراجعة بنحو 10 جنيهات عن أسعار الأسبوع الماضي، بينما ظلت المكرونة المجمدة عند مستوياتها المعروفة بين 30 و60 جنيهًا، ويوضح الجدول التالي تفاصيل دقيقة للأصناف الأخرى التي تم رصدها اليوم:
| نوع النوع أو الصنف البحري | السعر الرسمي (بالجنيه المصري) |
|---|---|
| السبيط (كاليماري) | 250 – 400 جنيه |
| سمك القرش | 100 – 150 جنيهًا |
| سمك الحدادي | 30 – 50 جنيهًا |
| المرجان المجمد | 30 – 60 جنيهًا |
| الكابوريا (أحجام مختلفة) | 50 – 170 جنيهًا |
| البربون الوسط | 170 – 230 جنيهًا |
تحول أسعار السمك اليوم الأحد 1 فبراير 2026 في الأسواق نحو الاستقرار
تحاول وزارة التموين جاهدة السيطرة على حركة التداول لضمان وصول السلع للمواطن بأسعار عادلة، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك الذي يشهد ارتفاعًا في وتيرة الاستهلاك، حيث أعلنت الوزارة عن خطة لضبط الأسواق تشمل معارض بتخفيضات تصل إلى 30%، وبالتوازي مع هذه الجهود، تستمر الحملات الرقابية لضبط المخالفات التي أسفرت مؤخرًا عن ضبط 10 أطنان من الدقيق المدعم، كما يتابع البرلمان المصري تحديثات بيانات بطاقة التموين 2026 وإضافة المواليد الجدد وفق دليل شامل يضمن وصول الدعم لمستحقيه بعيدًا عن المشكلات التقنية التي واجهها البعض سابقًا، وهذا الضبط الحكومي ينعكس بشكل مباشر على استقرار أسعار السمك اليوم الأحد 1 فبراير 2026 في الأسواق، ويمنع الممارسات الاحتكارية التي قد ترفع الأسعار بشكل غير مبرر.
تماشيًا مع احتياجات البيت المصري، نجد أن التنوع السعري يمتد ليشمل باقي محافظات الجمهورية، فعلى سبيل المثال، تتابع الأسر أسعار الفواكه في سوهاج التي سجلت بياناتها يوم الخميس 29 يناير 2026، وكذلك أسعار الخضروات في الدقهلية التي تم رصدها في 31 يناير، وإليك مجموعة من المتطلبات الأساسية لضبط منظومة التموين الحالية:
- تحديث البيانات الشخصية عبر المكاتب المختصة لضمان استمرار الدعم السلعي.
- الالتزام بالشروط المعلنة لإضافة المواليد الجدد لبطاقات التموين في عام 2026.
- متابعة نشرات الأسعار اليومية لتجنب الوقوع ضحية لجشع بعض صغار التجار.
- الاستفادة من قوافل السيارات المتنقلة التي تطرح الأسماك بأسعار مخفضة.
تطور أسعار السمك اليوم الأحد 1 فبراير 2026 في الأسواق للجمبري والبوري
يعتبر الجمبري من الأصناف التي تحظى باهتمام خاص رغم ارتفاع أسعاره، حيث سجل الجمبري الجامبو اليوم أرقامًا تراوحت ما بين 940 و1200 جنيه، فيما جاء النوع الممتاز بسعر يبدأ من 820 ويصل إلى 920 جنيهًا، أما الحجم المتوسط فقد استقر بين 740 و800 جنيه، وفي المقابل توفر الأسواق خيارات اقتصادية مثل الجمبري الوسط المجمد الذي يبدأ من 175 ويصل إلى 475 جنيهًا، والجمبري الصغير الطازج الذي يتراوح بين 200 و400 جنيه، وبالانتقال إلى الأسماك الملحية والمجمدة، فقد سجل البوري الكبير ما بين 180 و240 جنيهًا، والبوري الوسط ما بين 100 و160 جنيهًا، بينما تراوح السردين المجمد بين 30 و70 جنيهًا، والماكريل المجمد بين 120 و200 جنيه للكيلو.
إن متابعة أسعار السمك اليوم الأحد 1 فبراير 2026 في الأسواق بدقة تتيح للمستهلكين اتخاذ قرارات شرائية ذكية بناءً على جودة الأسماك المتوفرة وتوقيتات ضخها في المجمعات الاستهلاكية المختلفة، حيث تظل الأسماك البحرية مثل المرجان والبربون والكابوريا من السلع التي تتأثر بحالة الطقس ونشاط الصيد في البحرين الأحمر والمتوسط، ومع جهود الرقابة التموينية المستمرة، يتوقع الخبراء أن تظل أسعار السمك اليوم الأحد 1 فبراير 2026 في الأسواق ضمن الأطر المناسبة لدخل الأسر المصرية مع توفير بدائل متعددة لكل ميزانية.
