صالح العشيبي
تباين أسعار اللحوم والدواجن في مرسى مطروح
تشهد أسواق محافظة مرسى مطروح خلال الأيام الأولى من شهر رمضان المبارك حالة من التباين في أسعار اللحوم والدواجن، وسط إقبال متزايد من المواطنين على شراء احتياجاتهم الغذائية، استعدادًا لموائد الشهر الكريم.
أسعار اللحوم البقري
سجلت أسعار اللحوم البقري انخفاضًا ملحوظًا في عدد من مناطق المحافظة، حيث تراوح سعر الكيلو ما بين 350 إلى 420 جنيهًا، بحسب نوعية اللحوم، مع تفاوت طفيف من منطقة لأخرى وفقًا لحجم الطلب وتكاليف النقل.
أسعار اللحوم الضأن
وشهدت أسعار اللحوم الضأن تراجعًا نسبيًا، حيث تراوح سعر الكيلو ما بين 290 إلى 440 جنيهًا في بعض المناطق، ويعتمد السعر على جودة الذبيحة ونسبة الدهن، إضافة إلى اختلاف آليات العرض بين محال الجزارة والمنافذ المختلفة.
أسباب انخفاض أسعار اللحوم
أكد عدد من التجار أن الانخفاض الحالي في أسعار اللحوم الحمراء يرجع إلى زيادة المعروض في الأسواق وتوافر كميات مناسبة لتلبية احتياجات المواطنين، إلى جانب حالة الاستقرار النسبي في حركة البيع والشراء مع بداية الشهر الفضيل، مقارنة بالفترات التي تسبق رمضان مباشرة والتي تشهد عادةً موجات من الارتفاع.
أسعار الدواجن
في المقابل، سجلت أسعار الدواجن ارتفاعًا طفيفًا بأسواق مرسى مطروح، حيث تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء ما بين 90 و110 جنيهات، نتيجة زيادة الطلب عليها باعتبارها البديل الأقل سعرًا مقارنة باللحوم الحمراء، خاصة لدى الأسر متوسطة ومحدودة الدخل.
حركة العرض والطلب
يرى الأهالي أن حالة التوازن النسبي في أسعار اللحوم الحمراء مقابل الارتفاع المحدود في أسعار الدواجن تعكس حركة العرض والطلب الطبيعية في بداية شهر رمضان، مع توقعات باستمرار حالة الاستقرار خلال الأيام المقبلة، حال عدم حدوث تغيرات مفاجئة في تكاليف الأعلاف أو النقل.
متابعة الأسعار من قبل المواطنين
ويحرص المواطنون على متابعة حركة الأسعار بشكل يومي، في ظل سعيهم لتدبير احتياجاتهم بما يتناسب مع دخولهم، فيما يأمل الأهالي في استمرار الانخفاضات الحالية في أسعار اللحوم، بما يخفف من الأعباء المعيشية خلال الشهر الكريم.
