أسعار السمك اليوم بسوق العبور، يُعتبر تتبُّعها بانتظام أمرًا حيويًا نظراً لتأثيرها المباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق المحلية، وتشهد اليوم الخميس 26-2-2026 في سوق العبور استقرارًا، حيث تختلف أسعار السمك، سواء بالجملة أو للمستهلك، بناءً على المنطقة أيضًا.
سوق العبور وأهميته
يُعد سوق العبور من أبرز المراكز التجارية لتجارة الأسماك في مصر، حيث يوفر تشكيلة متنوعة من الأنواع البحرية والنهرية، تلبي احتياجات التجار والمستهلكين على حد سواء.
عوامل تؤثر على الأسعار
تتأثر أسعار السمك في سوق العبور بعدة عوامل، تشمل حجم الإنتاج اليومي من الصيد البحري والمزارع السمكية، تكاليف النقل والتوزيع، ومستوى الطلب المحلي، كما تؤثر المواسم، مثل فترات الصيد المفتوحة أو المغلقة، على وفرة الأنواع وأسعارها.
استقرار الأسعار وتأثيره
يمثل سوق العبور نقطة رئيسية للتجار للحصول على كميات السمك بالجملة بأسعار تنافسية، مما يتيح لهم التوازن بين جودة المنتج وسعر البيع، بينما يعزز استقرار الأسعار قدرة المستهلكين على شراء هذه السلعة الغذائية المهمة، التي تُعتبر مصدرًا رئيسيًا للبروتين والعناصر الغذائية الضرورية.
رصد الأسعار اليومية
من هذا المنطلق، نستعرض معكم يوميًا الأسعار الحالية للسمك، مع التركيز على كل نوع من أنواع السمك المحلية والمستوردة في سوق العبور، وجاءت الأسعار كما يلي:
| نوع السمك | السعر (للكيلو) |
|---|---|
| سمك البلطي “1” | 65 – 69 جنيهًا. |
| سمك البلطي “2” | 60 – 64 جنيهًا. |
| سمك البلطي الأسواني | 30 – 80 جنيهًا. |
| فليه بلطي | 75 – 275 جنيهًا. |
| سمك البوري “1” | 180 – 240 جنيهًا. |
| سمك البوري “2” | 100 – 160 جنيهًا. |
| سمك قشر البياض | 180 – 300 جنيهات. |
| سمك البياض الأملس “1” بلدي | 150 – 250 جنيهًا. |
| سمك البياض الأملس “2” بلدي | 80 – 140 جنيهًا. |
| سمك قراميط – شيلان | 30 – 70 جنيهًا. |
| سمك الثعابين | 100 – 600 جنيهًا. |
| سمك المكرونة خليجي | 75 – 125 جنيهًا. |
| سمك المكرونة سويسي | 80 – 140 جنيهًا. |
| سمك برانيس إسكندراني | 80 – 140 جنيهًا. |
| سمك المكرونة المجمدة | 30 – 60 جنيهًا. |
| سمك موسى | 250 – 450 جنيهًا. |
| سمك سبيط – الكاليماري- سابيا | 250 – 450 جنيهًا. |
| سمك قرش | 100 – 150 جنيهًا. |
| سمك حدادي | 30 – 60 جنيهًا. |
| سمك كابوريا | 50 – 190 جنيهًا. |
| سمك مرجان 1 | 180 – 240 جنيهًا. |
| سمك مرجان 2 | 100 – 170 جنيهًا. |
| سمك مرجان مجمد | 30 – 60 جنيهًا. |
| سمك بربون 1 | 250 – 320 جنيهًا. |
| سمك بربون 2 | 160 – 240 جنيهًا. |
| سمك بربون مجمد | 30 – 60 جنيهًا. |
| سمك دنيس | 275 – 425 جنيهًا. |
| سمك مازاليا- كشر | 100 – 300 جنيهًا. |
| سمك شعور | 100 – 300 جنيهًا. |
| سمك وقار | 150 – 350 جنيهًا. |
| سمك قاروص – لوط | 150 – 350 جنيهًا. |
| سمك سردين مجمد | 50 – 80 جنيهًا. |
| سمك ماكريل مجمد | 100 – 160 جنيهًا. |
أسعار الجمبري
أما أسعار الجمبري فجاءت كالتالي:
| نوع الجمبري | السعر (للكيلو) |
|---|---|
| جمبري جامبو | 980 – 1200 جنيهًا. |
| جمبري “1” | 875 – 975 جنيهًا. |
| جمبري “2” | 725 – 825 جنيهًا. |
| جمبري “2” مجمد | 175 – 475 جنيهًا. |
| جمبري “3” | 200 – 400 جنيهًا. |
تجدر الإشارة إلى أن المزارع السمكية تستحوذ على النسبة الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، يليها البحيرات بنسبة 10.8%، ويبلغ إنتاج الجمبري بمزرعة الديبة 102 طن، بينما تُسجل المصايد الطبيعية في مصر 400 ألف طن (البحيرات والبحرين والنيل)، وبلغت صادرات الأسماك عام 2019 حوالي 35 ألف طن، بينما نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي يصل إلى 18 كيلو جرامًا سنويًا، مقابل 20 كيلو جرامًا عالميًا، ويصل إنتاج البحيرات من الأسماك إلى 183 ألف طن.
