سوق الأسماك اليوم يشهد تنوعاً واضحاً في المحافظات المصرية، وذلك تزامناً مع منتصف شهر فبراير لعام 2026؛ حيث كشفت التقارير الميدانية عن وجود فجوة كبيرة بين أنواع القشريات الفاخرة والأصناف الشعبية الأكثر طلباً، وشهدت أسعار البلطي، الذي يعد عنصراً أساسياً في التغذية لأعداد كبيرة من المواطنين، انخفاضاً ملحوظاً.
تذبذب مستويات الأسعار في سوق الأسماك اليوم
مقال مقترح
تحديثات الأسعار.. تكلفة شراء البقوليات والعدس داخل أسواق كفر الشيخ اليوم
تتسم حركة البيع والشراء اليوم بحالة من الترقب، نتيجة التباين الكبير في الأسعار بين الأصناف؛ حيث تسجل الأنواع الفاخرة مثل الجمبري أسعاراً قياسية في محلات التجزئة، بينما تحافظ الأصناف التقليدية على نسب استقرارها، مما يجعل سوق الأسماك اليوم وجهة متعددة تلبي احتياجات كافة الفئات المالية للمستهلكين في مختلف المناطق المصرية.
أصناف الجملة داخل سوق الأسماك اليوم بالعبور
مقال مقترح
تحديثات الصرف.. تباين أسعار العملات العربية أمام الدولار في تعاملات الإثنين بمصر
يُعتبر سوق العبور المورد الأساسي لحركة التجارة في العاصمة، حيث يحدد ملامح التكلفة النهائية للمستهلك، كما تتدفق الكميات من المزارع والبحيرات لتُباع وفق تسعيرة محددة، مما يضمن تداول السلع بسلاسة، وتظهر البيانات التالية قائمة الأسعار المعتمدة داخل المزاد الرئيسي لهذا الصباح:
| الصنف | السعر بالجنيه |
|---|---|
| البلطي الكبير | 66 – 70 جنيهاً |
| الماكريل المجمد | 100 – 120 جنيهاً |
| المكرونة السويسي الأصلية | 130 – 145 جنيهاً |
| البياض البلدي | 115 – 150 جنيهاً |
| البوري الطازج | 170 – 180 جنيهاً |
| السبيط والكاليماري | 260 – 310 جنيهات |
| الجمبري الجامبو | 380 – 500 جنيهاً |
| الكابوريا الحية | 140 – 200 جنيهاً |
| القراميط المزارع | 80 – 95 جنيهاً |
| الدنيس الفاخر | 140 – 230 جنيهاً |
تكلفة التجزئة المباشرة في سوق الأسماك اليوم
مقال مقترح
تذبذب جديد.. أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق بمستهل تعاملات الإثنين 16 فبراير
تسعى الأسواق الشعبية إلى تقديم عروض تنافسية للزبائن لضمان تصريف الكميات المتاحة، حيث يتم إضافة هامش ربح وتكاليف النقل على سعر الجملة الأصلي، مما يرفع السعر النهائي قليلاً، ويظهر سوق الأسماك اليوم في مناطق التجزئة تنوعاً ملحوظاً يشمل الأسماك النيلية والبحرية والمجمدة، لتتناسب مع دخول الأسر المصرية بمختلف مستوياتها الاجتماعية والاقتصادية.
| صنف السمك في التجزئة | سعر الكيلو بالجنيه |
|---|---|
| البلطي الممتاز | 70 – 80 جنيهاً |
| البلطي الأسواني | 40 – 55 جنيهاً |
| الجمبري الفاخر | 480 – 690 جنيهاً |
| فيليه البلطي | 125 – 135 جنيهاً |
| البوري السوبر | 190 – 250 جنيهاً |
جهود التنمية لتعزيز سوق الأسماك اليوم ومستقبلاً
تابع أيضاً
تحديث أسواق الصرف.. أسعار الدولار في العراق تسجل استقراراً أمام الدينار اليوم
تعمل الجهات الرسمية على ضخ مئات الآلاف من الزريعة الجديدة في بحيرة وادي الريان بالفيوم لضمان استمرار الإنتاج المحلي، حيث استقبلت البحيرة دفعة جديدة من أسماك الطوبار لتعويض الفاقد من عمليات الصيد الجائر وتطوير المخزون السمكي، مما يسهم في سد الفجوة الغذائية ودعم الصيادين عبر استراتيجيات علمية تضمن استدامة الموارد الحيوية في سوق الأسماك اليوم، كما تساعد جهود التنمية السمكية الحالية في تحسين جودة المعروض وزيادة كميات الصيد داخل البحيرات المصرية، وهو ما ينعكس إيجاباً على استقرار الأسعار في القريب العاجل، حيث تهدف هذه التحركات الحكومية إلى خلق توازن بيئي واقتصادي يخدم المستهلك والمنتج معاً في كافة المحافظات المصرية.
