سجلت أسعار الدواجن في الأسواق يوم الثلاثاء 13 يناير 2026 انخفاضًا جديدًا، بعد سلسلة من الارتفاعات بسبب زيادة الطلب في فترة الأعياد، وتأتي هذه الانخفاضات نتيجة للإجراءات الحكومية التي اتخذتها وزارة الزراعة لضبط الأسعار.
يقدم موقع “صدي البلد” خدمات يومية لمتابعيه، ومن أبرزها أسعار الدواجن والبيض التي أصبحت محط اهتمام المواطنين في ظل التقلبات الحالية.
أسعار الدواجن اليوم
| النوع | سعر الكيلو بالمزرعة | سعر الكيلو للمستهلك |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 68 جنيهًا | 83 جنيهًا |
| الدواجن الأمهات | 52 جنيهًا | 68 جنيهًا |
| الدواجن الساسو | 85 جنيهًا | 98 جنيهًا |
| الدواجن البلدي | 110 جنيهًا | 125 جنيهًا |
| البانيه | 200 جنيهًا | – |
| الأوراك | 90 جنيهًا | – |
| الأجنحة | 70 جنيهًا | – |
| زوج الحمام | 170 جنيهًا | – |
أسعار البيض
| النوع | السعر جملة | سعر المستهلك |
|---|---|---|
| البيض الأحمر | 110 جنيهًا | 135 جنيهًا |
| البيض الأبيض | 110 جنيهًا | 130 جنيهًا |
| البيض البلدي | 135 جنيهًا | 150 جنيهًا |
لماذا ارتفعت أسعار الدواجن؟
كشف الدكتور خالد جاد، المتحدث الإعلامي لوزارة الزراعة، عن أسباب ارتفاع أسعار الدواجن في الفترة الحالية، قائلًا إن استقرار الأسعار أمر نسبي، يعتمد على دورات إنتاجية متتابعة، حيث تعمل المزارع وفق جداول زمنية محددة، مما يؤدي إلى تذبذب الأسعار صعودًا وهبوطًا، وأوضح أنه بالرغم من انخفاض أسعار الدواجن في الفترة الماضية، إلا أن السوق يدخل حاليًا مرحلة جديدة مع اقتراب المواسم والأعياد، ما يزيد من الطلب، خاصة أن السوق المحلي يعتمد بشكل شبه كامل على الإنتاج المحلي، الذي يغطي نحو 100% من الاحتياجات، مما يمنح المنتج المصري السيطرة على حركة السوق، وأشار أيضًا إلى أن الفترات الفاصلة بين الدورات الإنتاجية قد تشهد تراجعًا مؤقتًا في المعروض، ما يؤدي إلى ارتفاع نسبي في الأسعار، بالإضافة إلى زيادة تكاليف الإنتاج في فصل الشتاء بسبب ارتفاع استهلاك التدفئة ومدخلات التربية الأخرى، مما قد يتسبب في ارتفاع الأسعار بنسبة تتراوح بين 10% و15%.
