أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم السبت 10 يناير 2026 استقرار نسبي وسط طلب مستهلكي متزايد
صفاء مصطفى أقرأ نيوز 24
تشهد الأسواق المصرية اليوم استقراراً نسبياً في أسعار الدواجن والبيض، مقارنةً بالأيام الماضية، وذلك على الرغم من الارتفاع المعتاد في الطلب خلال فصل الشتاء واقتراب المناسبات، وسط ترقب دقيق من المستهلكين والتجار لأي تحركات سعرية مرتقبة. يعكس هذا الاستقرار توازناً ملحوظاً بين العرض والطلب، مدفوعاً بوفرة المعروض من المنتجين ومزارع التربية في مختلف محافظات الجمهورية.
أسعار الدواجن: استقرار رغم تزايد الإقبال
في أسواق الدواجن الحية والمذبوحة، سواء في القاهرة أو المحافظات الكبرى، سجلت الأسعار مستويات معتدلة، حيث أظهرت ثباتاً نسبياً. وقد أشاد العديد من التجار بوفرة المعروض في الأسواق، مما ساهم بشكل فعال في منع أي ارتفاعات حادة في الأسعار بالرغم من زيادة إقبال المستهلكين، خصوصاً مع نهاية الأسبوع.
| نوع الدجاج | متوسط سعر الكيلو (جنيه مصري) |
|---|---|
| الدجاج البلدي | 70 – 85 |
| الدجاج الأبيض (المبرد) | 55 – 65 |
إقبال المستهلكين وتوازن السوق
أكد عدد من التجار أن سوق الدواجن يشهد إقبالاً متزايداً من الأسر المصرية في فصل الشتاء، حيث يُعد الدجاج سلعة أساسية لا غنى عنها في الوجبات اليومية، خاصةً مع قرب نهاية الأسبوع وتزايد حركة الشراء في الأسواق المركزية. وأضاف التجار أن هذا الإقبال يرافقه توازن بين العرض والطلب، وهو ما ساعد على استقرار الأسعار خلال الأيام الأخيرة، مما يطمئن المستهلكين ويُحافظ على قدرتهم الشرائية.
أسعار البيض: تنوع وثبات نسبي
على صعيد أسعار البيض، سجلت الأسواق تنوعاً ملحوظاً في الأسعار، بناءً على الحجم والفئة. ويُعد البيض من السلع الحيوية التي تتأثر بشكل مباشر بحركة التربية داخل المزارع، بالإضافة إلى تكاليف الأعلاف، مما يجعل مراقبة أسعاره يومياً أمراً بالغ الأهمية للمستهلكين وأصحاب الميزانيات الأسرية.
| وصف البيض | متوسط سعر العشّة (30 بيضة) (جنيه مصري) |
|---|---|
| البيض المعبأ (30 بيضة) | 45 – 55 |
| البيض ذو الحجم الأكبر أو الماركات الخاصة | 55 – 65 |
تحليلات الخبراء: دور الأعلاف والطلب الموسمي
أوضح خبراء في قطاع الدواجن أن أسعار الأعلاف، بالإضافة إلى تكاليف الكيلوغرامات المستخدمة في تربية الدواجن، تؤثر بشكل مباشر على الأسعار النهائية التي يدفعها المستهلك. وأشاروا إلى أن استقرار أسعار الأعلاف خلال الأسابيع الماضية لعب دوراً محورياً في كبح أي ارتفاعات كبيرة وغير مبررة في أسعار الدواجن والبيض، كما أن ارتفاع الطلب الموسمي في الشتاء لا يزال ضمن حدود معقولة، مقارنة بمواسم الذروة التي تشهد عادةً زيادات سعرية أكبر.
نصائح للمستهلكين: اغتنموا العروض
من جانبهم، نصح عدد من التجار المستهلكين الأذكياء بالاستفادة من العروض الموسمية المتاحة في منافذ التوزيع الكبرى والأسواق المركزية، حيث تتوافر بانتظام بعض التخفيضات الجذابة على الدواجن الطازجة والبيض، خاصةً عند الشراء بكميات معتدلة ومنتظمة، مما يُسهم بشكل كبير في تقليل الأعباء والتكاليف الأسرية، ويضمن الحصول على أفضل قيمة مقابل المال.
خاتمة: استقرار مستمر وترقب للمستقبل
في ختام هذا التقرير، يؤكد السوق المصري اليوم السبت 10 يناير 2026 استقراره النسبي في أسعار الدواجن والبيض، مع توازن واضح بين العرض والطلب، ورصد دقيق ومستمر من الجهات المعنية لضمان عدم حدوث أي ارتفاعات مفاجئة قد تؤثر سلباً على المستهلك. بينما يبقى المتابعون يترقبون أية تغيّرات محتملة في حركة الأسعار خلال الأيام والأسابيع المقبلة، مع الأمل في استمرار هذا الاستقرار لخدمة المستهلك المصري.
