كتب : شيماء مرسي
08:00 ص
11/01/2026
أظهرت دراسة قام بها باحثون من معهد كارولينسكا في السويد وجامعة بريستول بالمملكة المتحدة وكلية إمبريال كوليدج لندن، أن مستويات الكافيين في الدم تؤثر على كمية الدهون في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.
دور الكافيين في خفض الدهون
وأوضحت الدراسة أن المشروبات الخالية من السعرات الحرارية والتي تحتوي على الكافيين يمكن أن تُعتبر وسيلة لدراسة خفض مستويات الدهون في الجسم، وفقًا لما ذكره موقع “أقرأ نيوز 24”.
العلاقة بين الكافيين وكتلة الجسم
وأشار الباحثون إلى أن التركيزات العالية من الكافيين في البلازما ترتبط بانخفاض مؤشر كتلة الجسم، وكتلة الدهون الإجمالية في الجسم، وأوضحوا أن حوالي نصف تأثير الكافيين على خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 يرجع إلى تقليل الوزن.
بيانات الدراسة
استخدمت الدراسة بيانات تشمل 10 آلاف شخص، تم جمعها من قواعد بيانات جينية، مع التركيز على الاختلافات في جينات معينة أو بالقرب منها، المعروفة بارتباطها بسرعة استقلاب الكافيين.
استقلاب الكافيين في الدم
يميل الأشخاص الذين لديهم اختلافات تؤثر على هذه الجينات، تحديدًا جين CYP1A2 وجين AHR، إلى استقلاب الكافيين بشكل أبطأ، مما يسمح له بالبقاء في الدم لفترة أطول، ومع ذلك، يقل استهلاكهم العام من الكافيين.
غياب العلاقة مع أمراض القلب
على الرغم من وجود ارتباط قوي بين مستويات الكافيين ومؤشر كتلة الجسم وخطر الإصابة بالسكري، إلا أنه لم تُظهر أي علاقة بين كمية الكافيين في الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك الرجفان الأذيني، وفشل القلب، والسكتة الدماغية.
اقرأ أيضا:
- لا تتجاهل هذه العلامات على البطاطس.. قد تسبب التسمم الغذائي.
- لماذا يرفع الكشري مستويات السكر؟.. أخصائي تغذية يوضح.
- يصيبك بالسرطان.. طبيب يحذر من تناول الدجاج بهذه الطريقة.
- احذر خلط هذه الفواكه معا.. تدمر معدتك دون أن تشعر.
- بعد إصابة لقاء سويدان.. أعراض تكشف الإصابة بـ العصب السابع.
