«شبح الغلاء يخيّم» قفزة جديدة في أسعار الدواجن وشرائح البانيه الثلاثاء 26 يناير

شهدت أسعار الدواجن في السوق المصري عودة للارتفاع، وذلك بعد فترة استقرار وانخفاض دامت لعدة أشهر، هذه التقلبات الأخيرة، على الرغم من أنها قد بدت في صالح المستهلكين لبعض الوقت، إلا أنها تسببت في خسائر فادحة للمربين، مما يثير تساؤلات حول استدامة هذه الصناعة الحيوية.

في ظل هذا التذبذب المستمر، يحرص موقع “صدى البلد” على تقديم تحديثات يومية وشاملة لمتابعيه حول أسعار الدواجن والبيض، والتي باتت تحتل اهتماماً بالغاً لدى المواطنين الراغبين في مواكبة آخر المستجدات في هذا القطاع الحيوي.

تحديث أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 27 يناير

عادت أسعار الدواجن البيضاء للارتفاع مجدداً في المزرعة، مسجلةً 72 جنيهاً للكيلو بعد أن كانت 65 جنيهاً قبل أيام قليلة، بزيادة قدرها 7 جنيهات، ويصل سعرها إلى المستهلك النهائي عند 85 جنيهاً، كما شهدت أسعار الدواجن الأمهات ارتفاعاً ملحوظاً، حيث بلغت حوالي 62 جنيهاً للكيلو في المزرعة، لتصل إلى 78 جنيهاً للمستهلك.

أسعار الدواجن الساسو والفراخ البلدي

لم تكن الدواجن الساسو، المعروفة بـ “الفراخ الحمراء”، بمنأى عن موجة الارتفاع، حيث سجل سعر الكيلو منها 92 جنيهاً بعد أن كان 90 جنيهاً، ليصل إلى المستهلك بسعر 105 جنيهات، بينما حافظ سعر كيلو الفراخ البلدي على استقراره في المزرعة عند 110 جنيهات، ويُباع للمستهلك بسعر 125 جنيهاً.

أسعار منتجات الدواجن الأخرى (البانيه والأوراك والأجنحة)

تبعات هذه الارتفاعات امتدت لتشمل منتجات الدواجن الأخرى، فقد ارتفع سعر كيلو البانيه إلى 200 جنيه في بعض المحلات بعد أن كان 180 جنيهاً، بينما يتراوح سعر الأوراك بين 80 و90 جنيهاً، وسجل سعر كيلو الأجنحة ما بين 60 و70 جنيهاً، في حين بلغ سعر زوج الحمام 170 جنيهاً.

أسعار البيض اليوم

سجلت كرتونة البيض الأحمر سعر 110 جنيهات جملة، لتصل للمستهلك بسعر 130 جنيهاً، بعدما كانت تُباع سابقاً بـ 120 جنيهاً، في المقابل، استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 110 جنيهات جملة، ويباع للمستهلك بحوالي 125 جنيهاً، بينما بدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيهاً جملة، ليبلغ المستهلك 150 جنيهاً.

فائض الإنتاج وآفاق التصدير

في سياق متصل، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك قدرة تصديرية كبيرة في قطاعي الدواجن والبيض على حد سواء، مشيراً إلى وجود فائض إنتاجي يتجاوز 20% عن حجم الاستهلاك المحلي والاكتفاء الذاتي.

وأضاف الزيني، في تصريحات خاصة لـ “صدى البلد”، أن جهود التصدير بدأت فعلياً، حيث يتم حالياً تصدير المنتجات المصرية إلى تنزانيا وأوغندا والإمارات وليبيا والسودان، مع السعي المستمر لتوسيع هذه النطاق الجغرافي للاستفادة القصوى من الفائض الكبير المتاح.

تأثير التصدير على الأسعار المحلية والتوقعات المستقبلية

وفيما يتعلق بتأثير قرارات التصدير على أسعار الدواجن والبيض محلياً، أوضح الزيني أن الأسواق المحلية لن تتأثر بشكل سلبي، نظراً لاستمرار وجود فائض كبير في الإنتاج، مشيراً إلى أن ما تم تصديره حتى الآن لا يتجاوز 1% من إجمالي الإنتاج، وأن الهدف هو تصدير النسبة المتبقية من الفائض البالغة 20%، وذلك بهدف دعم المنتجين وضمان استقرار الأسعار، بالإضافة إلى تشجيع استمرارية العملية الإنتاجية وزيادة حجم إنتاج الدواجن والبيض في المستقبل.

وأفاد الزيني بوجود زيادة ملحوظة في الإنتاجية تتراوح بين 20% و25% مقارنة بالسنوات الماضية، متوقعاً حدوث انخفاض في الأسعار بنسبة تتراوح بين 30% و35% خلال شهر رمضان المبارك، مستذكراً أن كرتونة البيض كانت تُباع بنفس التوقيت من العام الماضي بـ 160 جنيهاً، بينما تُباع حالياً بـ 110 جنيهات، كما أن سعر كيلو الدواجن الذي كان يبلغ 95 جنيهاً سابقاً، يتراوح الآن بين 65 و70 جنيهاً.

وشدد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن على الأهمية القصوى للحفاظ على المربي، مؤكداً أن دوره مصيري لاستمرارية صناعة الدواجن، حيث يعاني حالياً من خسائر متتالية لأكثر من سبعة أشهر بسبب انخفاض الأسعار عن التكلفة الفعلية للإنتاج.