تعتبر شوكولاتة دبي من أبرز الحلويات الرائجة المتوقعة لعام 2025، حيث استطاعت أن تجذب الانتباه وتصبح المفضلة لدى عشاق الشوكولاتة، خصوصًا بين أفراد جيل Z، وتتميز هذه الشوكولاتة بنكهتها المتناغمة التي تجمع بين الشوكولاتة، الفستق، والكنافة، مما جعلها تتفوق على العديد من أصناف الحلويات الشرقية التقليدية، ومع تزايد الإقبال عليها وانتشارها الواسع عبر منصات التواصل الاجتماعي، تفضل الكثير من الفتيات والأمهات تحضيرها في المنزل بدلًا من شرائها جاهزة، وفيما يلي نستعرض لكم طريقة عمل شوكولاتة دبي خطوة بخطوة، كما نشرها موقع أقرأ نيوز 24.
مكونات شوكولاتة دبي
2 قالب من شوكولاتة الحليب.
كوب كبير من الكنافة الناعمة.
نصف كوب من زبدة الفستق.
ربع كوب من الطحينة (اختياري).
طريقة عمل شوكولاتة دبي
في مقلاة على نار متوسطة، حمّصي الكنافة الناعمة مع القليل من الزبدة، مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبيًا جميلًا، ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانبًا لتبرد تمامًا.
في وعاء عميق، اخلطي الكنافة المحمصة مع نصف كوب من زبدة الفستق وربع كوب من الطحينة (إذا اخترتِ استخدامها)، وقلّبي المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا وتحصلي على حشو كريمي غني.
أذيبي قوالب شوكولاتة الحليب، إما باستخدام حمام مائي ساخن أو في الميكروويف، مع التقليب على فترات قصيرة حتى تصبح الشوكولاتة ناعمة وسائلة بالكامل.
في قوالب الشوكولاتة أو قوالب السيليكون المفضلة لديكِ، اسكبي طبقة أولى من الشوكولاتة المذابة، وتأكدي أن تكون هذه الطبقة متوسطة السمك ومتساوية.
أضيفي خليط الكنافة وزبدة الفستق كطبقة حشو فوق طبقة الشوكولاتة الأولى.
اسكبي طبقة أخرى من الشوكولاتة المذابة لتغطية الحشو بالكامل، مع التأكد من توزيعها بشكل متساوٍ.
ضعي القوالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تبرد وتتماسك الشوكولاتة تمامًا، وقدميها باردة مع عصيرك المفضل.
مدة حفظ شوكولاتة دبي
يمكنك حفظ شوكولاتة دبي في الثلاجة داخل وعاء محكم الغلق، للحفاظ على مذاقها وجودتها، وتبقى صالحة للتخزين لمدة تصل إلى 3 أسابيع.
