تأثر جيل Z، الذي نشأ في خضم الثورة التكنولوجية، بإيقاعها المتسارع وأدواتها المتطورة، مما انعكس بوضوح على أسلوب حياتهم اليومي، سواء في الدراسة أو العمل أو حتى في تفاعلهم مع العالم. ومع هذا التحول السريع، لم تكن العادات الغذائية بمنأى عن التغيير، إذ اتجه العديد من أبناء هذا الجيل بعيدًا عن الأطعمة التقليدية التي اعتاد عليها آباؤهم، مفضلين استبدالها أو إعادة تقديمها بروح عصرية وأساليب مبتكرة. كما يميلون إلى الوجبات السريعة وسهلة التحضير، التي تتوافق تمامًا مع نمط حياتهم العملي والحيوي. واستنادًا إلى ما نشره موقع Saputo Foodservice، نستعرض فيما يلي أبرز الخيارات الغذائية التي يعتمد عليها عدد كبير من مواليد جيل Z في اختياراتهم اليومية.
الأطباق الغنية بالجبن
تحتل الأطباق التي يدخل الجبن في تحضيرها مكانة مميزة لدى جيل Z، فهو يُعد مكونًا رئيسيًا في الكثير من الوجبات المفضلة لديهم، سواء كانت وصفات تقليدية مطورة أو أكلات مبتكرة. من الأمثلة البارزة على هذه الأطباق نجد الحواوشي بالجبن، والمكرونة بالبشاميل، بالإضافة إلى النجرسكو، كما تشمل خياراتهم وصفات تعتمد على دمج أنواع متعددة من الجبن لإثراء النكهة، مثل الشيدر، والموتزاريلا، والفلامنكو، والريكوتا، مما يمنح الوجبة مذاقًا غنيًا وتجربة فريدة.
الأكلات المحضرة بالكريمة
يميل أفراد جيل Z أيضًا إلى الأطباق التي تعتمد على الصلصات الكريمية، وذلك لما تتميز به من قوام ناعم ونكهة غنية تحقق لهم الشعور بالشبع دون تعقيد. تتصدر أطباق المكرونة بالكريمة، والدجاج بالكريمة، وكذلك الخضراوات المغطاة بصلصات كريمية خفيفة، قائمة الخيارات المفضلة لديهم، خاصة عندما تجمع بين البساطة وسهولة التحضير والنكهة المتوازنة.
الوجبات السريعة بلمسة عصرية
تتصدر الوجبات السريعة قائمة اختيارات جيل Z، حيث يفضلونها على الأكلات التقليدية الثقيلة، مع حرصهم على تقديمها بأساليب جديدة ونكهات متنوعة. تشمل هذه الوجبات ساندويتشات الشاورما بأنواعها، سواء باللحوم أو الدجاج، إضافة إلى البرجر والسجق، فضلًا عن الوجبات الخفيفة مثل البطاطس المشوية والسلطات المتنوعة، التي تكمل الوجبة وتضفي عليها طابعًا عصريًا يتناسب مع ذوقهم السريع والمتجدد.
