شهدت أسعار الدواجن في المزارع والأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا لليوم السادس على التوالي، وذلك بالتزامن مع حلول شهر رمضان المبارك، وقد جاء هذا التصاعد بعد فترة من التراجع النسبي الذي شهده السوق الشهر الماضي، لتعود الأسعار إلى الارتفاع بشكل كبير خلال الأسبوعين الماضيين من رمضان 2026، مما أثار اهتمام المستهلكين والمتابعين.
وتواصلًا للخدمات التي يقدمها موقع «صدى البلد» الإخباري، نقدم لكم أحدث مستجدات أسعار الدواجن والبيض في المزارع والأسواق، حيث تتأثر هذه الأسعار بعدة عوامل رئيسية، أبرزها حجم المعروض في الأسواق، وتكاليف الإنتاج المتغيرة، ومستويات الطلب الاستهلاكي، وهي عوامل تتفاعل لتشكل حركة الأسعار صعودًا وهبوطًا في السوق المصري.
أسعار الدواجن اليوم
سجلت أسعار الدواجن اليوم تباينات واضحة، حيث وصل سعر الكيلو في المزارع ومحلات التجزئة إلى المستهلك كالتالي:
| النوع | السعر بالمزرعة (جنيه/كجم) | السعر للمستهلك (جنيه/كجم) |
|---|---|---|
| الدواجن البيضاء | 91 | 105 – 110 |
| الدواجن الأمهات | 70 | 80 – 90 |
| الدواجن الساسو | 105 | 110 – 115 |
وبينما شهدت أسعار الدواجن حالة من التذبذب بين الهبوط والصعود خلال الفترة الماضية، بعد أن سجلت ارتفاعًا كبيرًا الشهر الماضي، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، وذلك رغم الأزمات والتحديات غير المسبوقة التي تواجه الصناعة، مشددًا على أن “لدينا اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض”.
من جانبه، صرح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، بأن الدولة اتخذت العديد من الإجراءات لضمان الوصول إلى الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، وتصدير الفائض إلى الدول الأخرى، مؤكدًا على أن “مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة”، وأن وزير الزراعة يولي اهتمامًا كبيرًا بملف تصدير الفائض منذ توليه الحقيبة الوزارية.
أسعار البيض اليوم
تراوحت أسعار البيض للكرتونة اليوم في السوق المصري كالتالي:
| النوع | السعر (جنيه للكرتونة) |
|---|---|
| البيض الأبيض | 130 – 140 |
| البيض الأحمر | 135 – 145 |
| البيض البلدي | 135 – 140 |
أسعار الكتاكيت والبط والسمان اليوم
شهدت أسعار الكتاكيت بأنواعها المختلفة، بالإضافة إلى البط والسمان، استقرارًا نسبيًا اليوم وفقًا للآتي:
| النوع | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الكتكوت الأبيض “شركات” | 19 – 20 |
| الكتكوت “ساسو” | 8 |
| الكتكوت البلدي الحر | 5 – 6 |
| كتكوت فيومي | 9 |
| بط مسكوفي | 25 |
| بط مولر | 25 |
| بط بيور | 20 |
| سمان عمر أسبوعين | 8 |
أسعار البانيه والأوراك وقطعيات الدواجن الأخرى اليوم
فيما يتعلق بقطعيات الدواجن المتنوعة والطيور الأخرى، فقد جاءت أسعارها في الأسواق كالتالي:
| النوع | السعر (جنيه) |
|---|---|
| الأوراك (للكيلو) | 110 – 115 |
| البانيه (للكيلو) | 230 – 250 |
| الكبد والقوانص (للكيلو) | 150 |
| الأجنحة (للكيلو) | 65 – 70 |
| زوج الحمام | 170 |
| البط (للكيلو) | 160 – 170 |
| الأرانب (للكيلو) | 160 |
