شهدت أسعار الدواجن اليوم الأحد الموافق 11 يناير حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق وبورصة الدواجن، خاصة فيما يتعلق بأسعار الفراخ البيضاء، وذلك عقب فترة من التذبذبات التي شهدتها الأيام الماضية، في المقابل، سجلت الفراخ الحمراء “الساسو” ارتفاعًا ملحوظًا في سعر المزرعة، بينما حافظت أسعار البيض بنوعيه الأحمر والأبيض على استقرارها وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن.
استقرار أسعار الفراخ البيضاء في البورصة والأسواق
واصلت أسعار الدواجن البيضاء اليوم ثباتها في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
| الصنف | سعر المزرعة (للكيلو) | سعر المستهلك (للكيلو) | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 70 – 71 جنيهًا | 80 – 81 جنيهًا | تراجع بنحو 4 جنيهات مقارنة بالفترات السابقة للمستهلك |
يأتي هذا الاستقرار نتيجة توازن نسبي بين حجم المعروض والطلب داخل الأسواق، بالتزامن مع حالة من الهدوء في حركة الشراء من جانب المواطنين، ويُعد هذا الانخفاض فرصة مناسبة للأسر، خاصة مع اعتماد الفراخ البيضاء كعنصر أساسي على موائد المصريين.
ارتفاع أسعار الفراخ الساسو والبانيه
على الجانب الآخر، شهدت أسعار الفراخ الحمراء “الساسو” ارتفاعًا ملحوظًا داخل بورصة الدواجن، بينما استقرت أسعار البانيه نسبيًا، وكانت الأسعار كالتالي:
| الصنف | سعر المزرعة (للكيلو) | سعر المستهلك (للكيلو) | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| الفراخ الساسو | 90 – 91 جنيهًا | 100 – 101 جنيهًا | ارتفاع ملحوظ |
| البانيه | 190 – 200 جنيهًا | استقرار نسبي، ويختلف السعر من سوق إلى آخر |
ويرجع ارتفاع أسعار الساسو إلى زيادة الطلب عليها خلال الفترة الحالية، نظرًا لاختلاف مذاقها واعتماد بعض المستهلكين عليها كبديل للفراخ البيضاء، كما تأثرت الأسعار بارتفاع تكاليف التربية والنقل.
أسعار البيض اليوم وتراجع طفيف في الكرتونة
وفيما يتعلق بأسعار البيض، فقد شهدت استقرارًا ملحوظًا مع تسجيل تراجع طفيف مقارنة بالأيام الماضية، وجاءت أسعار كرتونة البيض كالتالي:
| الصنف | سعر الجملة للكرتونة | سعر المستهلك للكرتونة | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| البيض الأحمر | 123 جنيهًا | حوالي 133 جنيهًا | انخفاض قدره 4 جنيهات |
| البيض الأبيض | 122 جنيهًا | 132 جنيهًا | انخفاض مماثل قدره 4 جنيهات |
يُرجع التجار هذا الانخفاض إلى تحسن نسبي في معدلات الإنتاج وزيادة المعروض داخل الأسواق، ويُعد البيض من السلع الغذائية الأساسية التي تحظى بإقبال كبير من المواطنين، ما يجعل استقرار أسعاره عاملًا مهمًا في تخفيف الأعباء المعيشية على الأسر.
بشكل عام، تعكس أسعار الدواجن والبيض اليوم حالة من التوازن النسبي في الأسواق، مع توقعات باستمرار هذا الاستقرار خلال الأيام المقبلة ما لم تطرأ تغييرات مفاجئة على أسعار الأعلاف أو تكاليف الإنتاج.
