شهدت بورصة الدواجن اليوم حالة من الهدوء النسبي في الأسواق المصرية، حيث استقرت أسعار الفراخ البيضاء عند مستويات قريبة من تعاملات الأيام الماضية، بالتزامن مع استمرار ضخ كميات كبيرة في الأسواق والمنافذ الحكومية لتلبية احتياجات المستهلكين.
يعتبر قطاع الدواجن من أهم القطاعات الغذائية في مصر، إذ يوفر ملايين فرص العمل، ويساهم في تلبية جزء كبير من الطلب على البروتين الحيواني، لذا سنعرض لكم عبر موقع غربة نيوز آخر تحديثات بورصة الدواجن في مصر.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
| المصدر | السعر (جنيه) |
|---|---|
| داخل المزارع | 80 – 81 |
| للمستهلك في الأسواق | 90 – 95 |
وفي الوقت نفسه، تعمل الدولة على دعم صناعة الدواجن عبر التوسع في المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية، والتي تشمل مراحل التفريخ والإنتاج وتصنيع الأعلاف، إلى جانب المجازر وتدوير المخلفات، بهدف زيادة الإنتاج وتحقيق استقرار الأسعار.
أسعار الرومي في الأسواق
أما الديك الرومي فقد تراوح سعره بين 120 و135 جنيها للكيلو داخل السوق المحلية، ويظل الاعتماد على الاستيراد قائماً بسبب محدودية الإنتاج المحلي مقارنة بحجم الطلب، ويتراوح وزن الرومي عادة بين 6 و12 كيلوجراما، ويُقدر حجم الاستثمارات في مزارع الدواجن بنحو 90 مليار جنيه، بينما يوفر القطاع فرص عمل لأكثر من 2.5 مليون شخص.
أسعار البط اليوم
كما تراوح سعر البط بين 100 و130 جنيها للكيلو حسب النوع، بينما تسعى وزارة الزراعة إلى فتح أسواق تصديرية جديدة خاصة في دول الخليج مثل السعودية والكويت، ويصل عدد البط في مصر إلى نحو 4 ملايين طائر، بما يمثل قرابة 7% من إجمالي الثروة الداجنة.
أسعار الدواجن في بعض الشركات
| النوع | السعر (جنيه) |
|---|---|
| كيلو الدواجن لدى بعض الشركات | 80 |
| الدواجن الساسو | 100 |
كما يقترب إنتاج مصر من البيض من 13 مليار بيضة سنوياً، ويصل متوسط استهلاك الفرد من اللحوم البيضاء إلى نحو 21.5 كيلو في العام.
أسعار الكتاكيت اليوم
بالإضافة إلى ذلك، شهدت الكتاكيت تباينًا ملحوظًا وفق مصدر الشراء والجودة، حيث جاءت كالتالي:
- كتكوت أبيض من الشركات: بين 15 و26 جنيها.
- كتكوت أبيض من القطعان: من 10 إلى 10.5 جنيه.
- كتكوت ساسو: من 8 إلى 9 جنيهات.
ويصل حجم الإنتاج المحلي السنوي إلى نحو 1.4 مليار دجاجة، مما يعزز قدرة السوق على تلبية الطلب.
أسعار قطع الدواجن
تختلف أيضا الأجزاء حسب درجة التجهيز والإقبال، وجاءت أبرزها على النحو التالي:
- البانيه: من 220 إلى 240 جنيها للكيلو.
- الدبابيس: حوالي 100 جنيه للكيلو.
- الأوراك: بين 100 و120 جنيها.
- الكبد والقوانص: من 90 إلى 110 جنيهات.
- الأجنحة: من 50 إلى 55 جنيها للكيلو.
الطيور واللحوم البيضاء الأخرى
كما حافظت بعض البدائل على استقرارها النسبي، حيث سجل:
- البط البلدي: نحو 110 جنيهات للكيلو.
- البط المسكوفي: حوالي 85 جنيها.
- البط البغالي: قرابة 70 جنيها.
- البط الفرنساوي: نحو 65 جنيها.
- الرومي الأبيض والأسمر: حوالي 115 جنيها للكيلو.
- الأرانب: من 140 إلى 180 جنيها.
- الحمام: بين 170 و200 جنيه للزوج.
تدخلات حكومية لضبط السوق
تستمر الجهات الحكومية في طرح كميات يومية من الدواجن تتراوح بين 200 و300 طن عبر منافذ التموين والزراعة، إضافة إلى سيارات القوات المسلحة والداخلية، وذلك للمساعدة في تحقيق التوازن السعري، كما يتم طرح الدواجن الجاهزة والمعبأة في الأسواق بسعر يقارب 110 جنيهات للكيلو، مع فائض إنتاج يُقدر بنحو 25% من حجم الإنتاج اليومي، مما يدعم استقرار السوق خاصة خلال مواسم ارتفاع الطلب.
توقعات اسعار الفراخ البيضاء
ورغم الاستقرار الحالي، يبقى ثمن الدواجن عرضة للتغير وفق عدة عوامل، من أبرزها تكلفة الأعلاف وحجم المعروض والطلب الموسمي، ولذلك يحرص الكثير من المستهلكين والتجار على متابعة بورصة الدواجن بشكل يومي لاتخاذ قرارات الشراء المناسبة.
