تشهد أسواق الدواجن في مصر اليوم استقرارًا ملحوظًا، حيث تظل الأسعار ثابتة ضمن نطاقات محدودة، سواء على مستوى المزارع أو عند البيع للمستهلكين، دون أي تقلبات حادة أو مفاجئة، ويعزى هذا الهدوء إلى فترة سابقة من الانخفاضات الطفيفة التي ساهمت في استعادة التوازن بين العرض والطلب في السوق، مما دفع المستهلكين إلى مراقبة الأسعار عن كثب والمقارنة بين المناطق المختلفة قبل الشراء، الأمر الذي أضفى على حركة المبيعات طابعًا من الترقب والهدوء.
أسعار الفراخ البيضاء: استقرار وثبات
حافظت أسعار الفراخ البيضاء على استقرارها داخل المزارع، مما يعكس انتظامًا في حركة التداول بالسوق، وتبقى الفراخ البيضاء الخيار الأكثر شعبية لدى الأسر المصرية نظرًا لسهولة الحصول عليها وتكلفتها الاقتصادية مقارنة بأنواع الدواجن الأخرى.
| البيان | سعر المزرعة (جنيه/كجم) | سعر المستهلك (جنيه/كجم) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 75 | 85 – 90 |
الفراخ الساسو: خيار الجودة المتوسطة
واصلت أسعار الفراخ الساسو ثباتها عند المستويات المسجلة في الأيام الماضية، مما يشير إلى استقرار الطلب عليها، وتعد الفراخ الساسو خيارًا جذابًا لشريحة من المستهلكين الذين يبحثون عن جودة أعلى من الفراخ البيضاء بسعر معقول أقل من البلدي، لتجمع بين التكلفة المناسبة والمذاق الجيد.
| البيان | سعر المزرعة (جنيه/كجم) | سعر المستهلك (جنيه/كجم) |
|---|---|---|
| الفراخ الساسو | 100 | 110 |
الفراخ البلدي: مذاق أصيل بتكلفة أعلى
ما زالت أسعار الفراخ البلدي تسجل مستويات أعلى مقارنة بالأنواع الأخرى، ويعزى ذلك إلى ارتفاع تكاليف تربيتها وطول دورتها الإنتاجية، بالإضافة إلى اعتمادها على أساليب تربية تقليدية تتطلب مصروفات أكبر، ورغم هذه التحديات، تحافظ الفراخ البلدي على إقبال مستقر من المستهلكين الذين يفضلون مذاقها الأصيل والمميز.
| البيان | سعر المزرعة (جنيه/كجم) | سعر المستهلك (جنيه/كجم) |
|---|---|---|
| الفراخ البلدي | 97 | 110 |
البانيه ومنتجات الدواجن المصنعة: ثبات في الأسعار وتفضيل مستمر
شهدت أسعار البانيه، ضمن منتجات الدواجن المصنعة، استقرارًا في الأسواق، ويُعد هذا الصنف من أكثر المنتجات طلبًا في العديد من المنازل نظرًا لسهولة تحضيره وتنوع استخداماته، مع ملاحظة ثبات أسعاره مقارنة بالفترات السابقة.
| المنتج | السعر (جنيه/كجم) |
|---|---|
| البانيه | 200 – 210 |
الكتكوت الأبيض: مؤشر هام لتكاليف الإنتاج
سجل سعر الكتكوت الأبيض 25 جنيهًا في آخر التعاملات، ويعد هذا السعر مؤشرًا حيويًا لمربي الدواجن عند التخطيط لدورات إنتاج جديدة، إذ يرتبط بشكل مباشر بتكاليف التربية وحجم المعروض المتوقع في الفترات القادمة، خاصة في ظل الاستقرار النسبي لأسعار الأعلاف.
| المنتج | السعر (جنيه/وحدة) |
|---|---|
| الكتكوت الأبيض | 25 |
تُظهر هذه المؤشرات مجتمعة حالة من الاتزان الفعلي داخل سوق الدواجن المصري، حيث تتيح المستويات السعرية الحالية للمستهلكين حركة شراء مستقرة دون تحمل أعباء إضافية، ومع ذلك، يواصل السوق مراقبة أي متغيرات قد تطرأ على تكاليف الإنتاج أو حركة النقل والتوزيع، والتي قد تؤثر على الأسعار في الفترة المقبلة.
