عادت حالة التذبذب لتلقي بظلالها على أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء الموافق 4 فبراير 2026، حيث شهدت الأسواق ارتفاعات جديدة في منتصف التعاملات، مدفوعة بزيادة ملحوظة في معدلات الطلب اليومي. تُعد بورصة الدواجن المصدر الرئيسي لتحديد تكلفة البروتين الأبيض في مصر، ويترقب الملايين من المستهلكين وأصحاب المحلات التجارية التحديثات اللحظية لأسعار “الفراخ البيضاء” و”الساسو”، بالإضافة إلى أسعار كرتونة البيض التي تشهد تحركات متباينة بين أسعار المزرعة وما يصل إلى يد المستهلك النهائي.
ووفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن البورصة في الوقت الحالي، ارتفع سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزرعة ليسجل ما بين 85 و86 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بمتوسط يتراوح بين 95 و102 جنيهًا، وذلك تبعًا للمنطقة وتكاليف النقل. أما على صعيد بورصة البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأبيض للمستهلك النهائي مستويات تتراوح بين 115 و145 جنيهًا.
وفيما يلي، نستعرض معكم قائمة شاملة ومفصلة بأسعار كافة أنواع الدواجن والبيض، بما في ذلك أسعار الكتاكيت والبط (وفقًا لما ورد في النص الأصلي، على الرغم من عدم توفر تفاصيل أسعارها المحددة في البيانات المقدمة)، لمساعدتكم في التعرف على السعر العادل في الأسواق اليوم:
أسعار الدواجن اليوم الأربعاء في الأسواق المحلية
| النوع | سعر المزرعة / البورصة (جنيه) | سعر المستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 91 | 101 |
| الفراخ الساسو | 108 | 118 |
| الفراخ البلدي | 110 | 120 |
أسعار البيض اليوم الأربعاء في الأسواق
| النوع | سعر الكرتونة للمستهلك (جنيه) |
|---|---|
| البيض الأبيض | 120 |
| البيض الأحمر | 125 |
| البيض البلدي | 130 |
أسعار أجزاء الدواجن اليوم
| المنتج | السعر (جنيه) |
|---|---|
| صدور الدجاج الطازجة (كيلو) | من 150 إلى 230 |
| الدبوس الطازج (كيلو) | نحو 140 |
| أوراك الدجاج الطازجة (كيلو) | نحو 120 |
| البانيه الطازج (كيلو) | بين 200 و240 |
| فرخة كاملة طازجة (وزن 950 – 1000 جرام) | نحو 125 |
| دجاج بلدي كامل طازج (وزن 1.5 كجم) | نحو 293 |
