كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن جهودها المتواصلة لضمان الأمن الغذائي وسلامة الثروة الحيوانية، حيث أعلنت عن نشاط مكثف وغير منقطع لمعهد بحوث الصحة الحيوانية، الذي واصل العمل بكامل طاقته خلال فترة إجازة عيد الفطر المبارك، يأتي ذلك تنفيذاً لتوجيهات السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بضرورة استمرار تقديم الخدمات الحيوية للمواطنين والمربين خلال العطلات الرسمية، وشملت هذه التوجيهات معامل ومعاهد مركز البحوث الزراعية، تحت الإشراف المباشر للدكتور عادل عبدالعظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، هذا الالتزام يعكس حرص الوزارة على دعم المربين وضمان جودة المنتجات المطروحة في الأسواق.
جهود حثيثة لضمان سلامة الغذاء والصحة الحيوانية
في هذا السياق، أكدت الدكتورة سماح عيد، مدير معهد بحوث الصحة الحيحة، أن جميع معامل المعهد وفروعه المنتشرة في المحافظات عملت على مدار الساعة ودون توقف، لاستقبال وفحص العينات المختلفة، يهدف هذا العمل الدؤوب إلى طرح منتجات غذائية آمنة وصحية للمستهلكين، فضلاً عن الحفاظ على الثروة الحيوانية والداجنة في البلاد، مما يسهم في استقرار الأسواق وتوفير احتياجات المواطنين.
رقابة مكثفة على مزارع الدواجن ومنتجاتها
شهد المعهد خلال الفترة المذكورة نشاطاً غير مسبوق في مجال فحص مزارع دجاج التسمين، حيث قام المعمل المرجعي للرقابة على الإنتاج الداجني (فرعه الرئيسي بالدقي) بفحص 26 عينة، تمثل أكثر من 315 ألفًا و790 طائرًا، بينما أجرى معمل الشرقية فحص 7 عينات لما يقرب من 125 ألف طائر، وفي دمنهور، قام المعمل بفحص 6 عينات تمثل نحو 33 ألف طائر، بالإضافة إلى ذلك، تم فحص عينات ممثلة لحوالي 74 طنًا من الأغذية ذات الأصل الحيواني، لضمان سلامتها قبل وصولها إلى المستهلكين، هذا الإجراء يضمن أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية.
تأمين المنافذ والموانئ الغذائية
ولم تتوقف جهود المعهد عند الرقابة الداخلية، بل امتدت لتشمل المنافذ والموانئ، حيث كثف المعهد عملياته لتأمين الواردات الغذائية، استقبل معمل ميناء الإسكندرية 20 رسالة واردة، شملت اللحوم والأسماك والمكملات الغذائية المخصصة للخيول، كما أجرى معمل بورسعيد فحص 60 عينة للتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، في حين قام معمل الإسماعيلية بفحص 3 عينات ألبان ميكروبيولوجيًا، كما أجرى معمل دمنهور 4 فحوصات للسموم الفطرية والطفيليات لعدد من العينات، كل ذلك لضمان أن ما يدخل البلاد من منتجات يلتزم بالمعايير الصحية الصارمة.
التزام بالسرعة والدقة لحماية الصحة العامة
وشددت مدير المعهد على الالتزام الصارم لجميع المعامل بسرعة إنجاز الفحوصات وإصدار النتائج في توقيتها المحدد دون أي تأخير، هذا الدعم المستمر للمربين ومديريات الطب البيطري يعزز من دور المعهد المحوري في حماية الصحة العامة، وتوفير غذاء صحي وآمن لجميع المواطنين، مما يؤكد على جدية وزارة الزراعة في تحقيق الأمن الغذائي المستدام.
استراتيجية وطنية للأمن الغذائي
يأتي هذا النشاط المكثف في إطار الاستراتيجية الشاملة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، الرامية إلى تعزيز الرقابة الفعالة على الأسواق المحلية والواردات، وضمان استمرارية تقديم الخدمات الحيوية المرتبطة بالأمن الغذائي، خاصة خلال فترات الإجازات الرسمية التي قد تشهد زيادة في الطلب والاستهلاك، هذه الجهود المتكاملة تهدف إلى بناء نظام غذائي مرن وموثوق يحمي صحة المجتمع ويضمن استقراره، وقد أفادت مصادر من “أقرأ نيوز 24” أن هذه المبادرات تلقى ترحيبًا واسعًا لدى المربين والمستهلكين على حد سواء.
