يواجه العديد من الأفراد تحديات صحية جمة، كالأمراض المزمنة والسمنة المفرطة، والتي غالبًا ما تنجم عن عادات يومية بسيطة تبدو غير ضارة وتناول الأطعمة بشكل عشوائي، دون إيلاء اهتمام كافٍ لما يغذّي الجسد حقًا ويعزز صحته.
ولهذا السبب، قامت كل من وزارة الصحة ووزارة الزراعة الأمريكية بتقديم مجموعة قيمة من النصائح والإرشادات الغذائية، التي تهدف إلى مساعدة الأفراد على تبني أنماط حياة صحية تضمن لهم التمتع بصحة جيدة وحيوية مستمرة.
ركائز التغذية الصحية: ما يجب التركيز عليه
لتحقيق أقصى درجات الفائدة الصحية، شددت التوصيات على أهمية تناول الأطعمة الكاملة، والتركيز بشكل خاص على البروتين والدهون الصحية، وكذلك استهلاك اللحوم، والجبن، ومنتجات الألبان كاملة الدسم، بالإضافة إلى الخضراوات والفواكه الطازجة، حيث تُسهم هذه العناصر الغذائية في تعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكري والسمنة.
تجنب هذه الأطعمة لصحة أفضل
في المقابل، حذرت الإرشادات بشدة من تناول الكربوهيدرات المصنّعة والمكرّرة، والمشروبات السكرية، والأطعمة الجاهزة والمعلبة، بالإضافة إلى الدعوة لتقليل الأطعمة فائقة المعالجة بشكل عام، وتحديدًا في المقاصف المدرسية، لما لها من آثار سلبية على الصحة وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض.
