تزداد وتيرة تداول الأسماك في سوق العبور يومًا بعد يوم، مع تقلبات ملحوظة في الأسعار، التي تعكسها حركة الطلب والعرض، بالإضافة إلى العوامل الموسمية والمناخية، التي تؤثر بشكل مباشر على أسعار الأسماك في السوق المحلية، إن متابعة حركة الأسعار تفيد المستهلكين والبائعين على حد سواء، في اتخاذ قراراتهم الشرائية بشكل أكثر حكمة ووعي، خاصة مع استمرار ارتفاع الطلب على أنواع معينة من الأسماك، مما ينعكس على التغيرات في الأسعار بشكل مستمر.
أسعار السمك في سوق العبور للجملة اليوم الجمعة 6 فبراير 2026
شهدت أسعار السمك في سوق العبور اليوم تباينًا ملحوظًا، بين الارتفاع والاستقرار والانخفاض، حسب نوع السمك ومرحلته في السوق، مما يوضح أهمية متابعة التحديثات المستمرة لضمان الحصول على أفضل الأسعار وتوفير المنتجات البحرية المختلفة داخل السوق المصري، تأرجحت أسعار بعض الأنواع، بينما حافظت أخرى على استقرارها، الأمر الذي يعكس تغيرات الطلب وتوافر السمك في الأسواق المحلية.
ارتفاع سعر البلطي والأسماك الرفيعة
ارتفع سعر سمك البلطي خلال التعاملات بمقدار 5 جنيهات، لينتقل سعر الكيلو بين 60 و70 جنيهًا، بينما استقر سعر البلطي الأسواني عند ما بين 30 و80 جنيهًا، مع انتهاء الطلب على نوع معين، مما يوضح تقلبات السوق، خاصة مع زيادة الطلب على أنواع معينة من الأسماك في فصول الصيف والشتاء.
أسعار فيليه البلطي وأصناف أخرى
تراوح سعر فيليه البلطي بين 75 و275 جنيهًا، حسب حجم السمكة وجودة الفليه، بينما استقرت أسعار السمك البياض عند 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو، كما سجلت أسماك الثعابين استقرارًا في نطاق 100 إلى 600 جنيه، مما يدل على ثبات الطلب في بعض الأصناف بالمقارنة مع تقلبات أخرى.
المأكولات البحرية والآليات السعرية
أما عن المكرونة الخليجي، فقد ارتفعت أسعارها بين 75 و145 جنيهًا، مع استقرار أسعار السبيط والكاليماري عند 250 و400 جنيه للكيلو، بينما شهدت الكابوريا انخفاضًا طفيفًا لتتراوح بين 50 و180 جنيهًا، كما سجل سعر البربون بين 250 و310 جنيهات، مع ارتفاع أسعار الجمبري الجامبو ليصل بين 950 و1250 جنيهًا، بينما سجل الجمبري الصغير بين 200 و400 جنيه، إلى جانب استقرار أسعار أنواع السمك الأخرى كالبوري والماكريل، مما يعكس توازن السوق بين العرض والطلب.
