شهدت أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء في مصر حالة من التباين بين سوق الجملة وأسواق التجزئة، حيث تختلف الأسعار وفقًا لنوع السمك وحجمه ومناطق التوزيع، مع استمرار الإقبال على الأصناف الشعبية مثل البلطي والماكريل.
ويُعد سوق العبور من أكبر أسواق الجملة في مصر، ويحدد بشكل يومي مؤشرات أسعار الأسماك التي تنعكس على الأسواق بالمحافظات.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
جاءت أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة على النحو التالي:
البلطي: بين 70 و73 جنيهًا للكيلو.
الماكريل: بين 90 و115 جنيهًا.
المكرونة السويسي: بين 130 و145 جنيهًا.
البياض: بين 120 و150 جنيهًا.
البوري: بين 170 و180 جنيهًا.
السبيط والكاليماري: بين 260 و310 جنيهات.
الجمبري: بين 360 و460 جنيهًا.
الكابوريا: بين 140 و200 جنيه.
القراميط: من 80 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
الدنيس: من 140 إلى 230 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة اليوم
أما في الأسواق الشعبية ومحال البيع بالتجزئة، فجاءت الأسعار أعلى نسبيًا نتيجة تكاليف النقل وهامش الربح، على النحو الآتي:
البلطي “ممتاز”: من 73 إلى 86 جنيهًا.
البلطي “متوسط الحجم”: من 72 إلى 74 جنيهًا.
البلطي الأسواني: من 40 إلى 55 جنيهًا للكيلو.
فيليه بلطي: من 135 إلى 145 جنيهًا للكيلو.
الماكريل: بين 120 و130 جنيهًا للكيلو.
المكرونة السويسي: بين 155 و180 جنيهًا.
السبيط والكاليماري: بين 310 و450 جنيهًا.
البياض: بين 165 و185 جنيهًا.
البوري: بين 190 و250 جنيهًا.
الجمبري: بين 450 و650 جنيهًا.
الكابوريا: بين 170 و230 جنيهًا.
القراميط: من 100 إلى 120 جنيهًا للكيلو.
الدنيس: من 180 إلى 580 جنيهًا للكيلو.
أسباب اختلاف الأسعار بين الجملة والتجزئة
يرجع الفارق بين أسعار الجملة والتجزئة إلى عدة عوامل، أبرزها:
تكاليف النقل من سوق العبور إلى المحافظات.
مصاريف التخزين والتبريد.
حجم الطلب في كل منطقة.
هامش الربح الذي يحدده التاجر.
وتظل أسعار الأسماك عرضة للتغير بشكل يومي وفقًا لحجم المعروض وحركة الصيد، خاصة مع تغيرات الطقس ومواسم الإنتاج.
