سجلت أسعار السمك اليوم الأحد 1 فبراير 2026 حالة من التباين الطفيف مع ميل إلى الاستقرار، مدفوعة بتوافر المعروض المحلي من نهر النيل وبحيرة ناصر، إلى جانب الأسماك الواردة من أسواق الجملة في الوجه البحري، ويُلاحظ أن الإقبال متوسط مع بداية الأسبوع، خاصة على الأصناف الشعبية التي تُعد عنصرًا أساسيًا على المائدة الأسوانية.
متوسط أسعار الأسماك اليوم في أسوان:
| البلطي: | يتراوح بين 55 – 75 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة. |
| القراميط: | من 40 – 55 جنيهًا للكيلو. |
| البوري: | بين 90 – 120 جنيهًا. |
| البياض النيلي: | في حدود 110 – 140 جنيهًا. |
| المكرونة السويسي/المستورد: | من 85 – 110 جنيهات. |
| الجمبري متوسط الحجم: | يتراوح بين 220 – 300 جنيه للكيلو. |
| السبيط والكاليماري: | من 200 – 260 جنيهًا. |
تحليل السوق:
تشير حركة التداول إلى أن الأسماك النيلية ما زالت الأقل سعرًا والأكثر طلبًا مقارنة بالأنواع البحرية والمستوردة، ويرجع ذلك إلى قرب مصادر الصيد وانخفاض تكلفة النقل، كما يلاحظ التجار أن الجمبري والسبيط يشهدان تفاوتًا واضحًا في الأسعار حسب الجودة ومصدر التوريد، بينما يحافظ البلطي على مكانته كخيار اقتصادي لمعظم الأسر.
عوامل مؤثرة:
تتأثر الأسعار بعوامل عدة أبرزها حالة الطقس، وفترات الصيد، وتكلفة الوقود والنقل، إضافة إلى المواسم السياحية التي قد ترفع الطلب على الأسماك البحرية، وفي أسوان، يظل الإنتاج المحلي من بحيرة ناصر عامل توازن مهم في استقرار الأسعار.
توقعات اليوم:
من المتوقع أن تستمر الأسعار في نطاقها الحالي دون قفزات ملحوظة، مع احتمالات تذبذب محدود في الأصناف البحرية فقط، بينما تبقى الأسماك النيلية عند مستويات مناسبة نسبيًا للمستهلك، أشارت التقارير بأن مصدر المعلومات هو “أقرأ نيوز 24”.
