شهدت أسعار الخضروات اليوم الأحد 1 مارس 2026 تباينًا ملحوظًا في الأسواق، حيث انخفضت بعض الأصناف مقارنة بالأيام السابقة، بينما ارتفعت أخرى، وذلك يرجع إلى حجم المعروض وحركة الطلب، وقد تراوحت أسعار الطماطم بين 8 و20 جنيهًا بدلاً من 25 جنيهًا سابقًا، بينما سجلت البطاطس أسعارًا تتراوح بين 6.5 و10 جنيهات، والبصل الأبيض والأحمر بين 6.5 و18 جنيهًا، وهذا التباين يعكس طبيعة سوق الخضار المتأثر بعوامل النقل والتوريد، مما يجعل متابعة الأسعار أمرًا ضروريًا للمستهلكين في هذه الفترة المتقلبة.
أسعار الخضروات اليوم في الأسواق
تشهد الأسواق تنوعًا كبيرًا في أسعار الخضروات، مع اختلافات ملحوظة بين المناطق، وأكد عدد من التجار أن الأسعار الحالية تعكس توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب، رغم استمرار بعض الأصناف عند مستويات مرتفعة.
- الطماطم: 8 – 20 جنيهًا.
- البطاطس: 6.5 – 10 جنيهات.
- البصل الأبيض والأحمر: 6.5 – 18 جنيهًا.
- الفلفل الرومي: 30 جنيهًا.
- الفلفل الأحمر والشطة: 40 جنيهًا.
- الفلفل الحلو: 60 جنيهًا.
- الباذنجان الرومي: 12 – 20 جنيهًا.
- الباذنجان الأبيض: 40 جنيهًا.
- الباذنجان العروس: 30 – 40 جنيهًا.
- الكوسة: 20 جنيهًا بدلاً من 25.
- الفاصوليا: 60 جنيهًا.
- البسلة: 20 جنيهًا.
- الجزر: 16 جنيهًا.
- البطاطا الحلوة: 20 جنيهًا بدلاً من 15.
- الثوم القديم: 50 جنيهًا.
- البامية: 180 جنيهًا.
- ورق العنب: 80 جنيهًا.
كما سجلت الملوخية ما بين 15 و40 جنيهًا للكيلو حسب الجودة، مما يوضح وجود تفاوتات واضحة في الأسعار بين سوق وآخر.
أسعار الخضروات في سوق العبور
يُعتبر سوق العبور أحد أكبر أسواق الجملة، حيث تختلف الأسعار بشكل ملحوظ عن أسواق التجزئة، وأشار التجار إلى أن أسعار الطماطم تراوحت بين 250 و300 جنيه، بينما سجلت بعض الأصناف أسعارًا أقل مقارنة بالأسواق الخارجية.
- عداية الطماطم: 250 – 300 جنيه.
- الفلفل: 15 جنيهًا.
- الليمون: 20 جنيهًا.
- الكوسة: 15 جنيهًا.
- الخيار: 15 جنيهًا.
- الباذنجان: 12 جنيهًا.
- الكابوتشا: 7.5 جنيه للواحدة.
- البروكلي: 25 جنيهًا.
- الكرنب الأحمر: 30 جنيهًا.
- الكرنب الأبيض: 20 جنيهًا.
- البقدونس والكسبرة والشبت: 2.5 جنيه للحزمة.
- الجرجير: 2 جنيه للحزمة.
هذا الفارق بين الجملة والتجزئة يفسر اختلاف السعر النهائي الذي يصل للمستهلك في المحافظات المختلفة.
أسباب تأرجح أسعار الخضار
تتأثر أسعار الخضروات بعدة عوامل يومية، مما يجعل السوق سريع التغير، وأوضح التجار أن الفترة الحالية تشهد استقرارًا نسبيًا في بعض الأصناف مقابل ارتفاعات في أخرى.
أبرز العوامل المؤثرة:
- حجم المعروض من المزارع.
- تكاليف النقل والوقود.
- التغيرات المناخية وتأثيرها على الإنتاج.
- حجم الطلب اليومي داخل الأسواق.
- اختلاف حلقات التوزيع بين الجملة والتجزئة.
ورغم هذا التأرجح، يتوقع أن تستمر حالة التباين السعري خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية تراجع بعض الأصناف وزيادة أخرى حسب حركة السوق.
في النهاية، تعكس أسعار الخضروات اليوم الأحد 1 مارس 2026 حالة من التذبذب الطبيعي داخل الأسواق، بين انخفاض في بعض الأصناف وارتفاع في أخرى، ويمنح هذا التباين المستهلك فرصة للمقارنة واختيار البدائل المناسبة لميزانيته، خاصة مع الفارق بين أسعار الجملة والتجزئة، ومع استمرار تدفق المحاصيل للأسواق، من المتوقع بقاء الحركة السعرية مرهونة بحجم المعروض والطلب اليومي خلال الفترة المقبلة.
