شهد سوق الخضار في العبور، اليوم الثلاثاء 10 فبراير 2026، تباينًا في أسعار أصناف الخضروات، حيث ارتفعت أسعار بعض الأنواع مثل الطماطم والبطاطس، في حين شهدت أصناف أخرى انخفاضًا، ما يعكس التغيرات اليومية في العرض والطلب بالسوق المصرية، تعد سوق العبور أحد أبرز المؤشرات التي يعتمد عليها تجار الجملة والتجزئة لتحديد أسعار الخضروات، مما يسهل على المستهلكين متابعة السوق ومعرفة الأسعار بشكل دقيق.
أسعار الطماطم والبطاطس
شهد سعر الطماطم ارتفاعًا ملحوظًا بمقدار جنيه واحد عن أسعار الأيام السابقة، ليصل سعر الكيلوغرام بين 7 و13 جنيهًا، فيما زاد سعر البطاطس بمقدار 1.5 جنيه، ليُسجل بين 4 و10 جنيهات للكيلو، جاء هذا الارتفاع نتيجة زيادة الطلب خلال الفترة الأخيرة، مع استقرار بعض الأصناف الأخرى، وهو ما يؤثر بشكل مباشر على الأسعار في السوق المحلية.
أسعار البصل والخضراوات الجذرية
بالنسبة للبصل، استقر البصل الأبيض عند مستويات تتراوح بين 3 و8 جنيهات للكيلو، بينما ارتفع البصل الأحمر إلى 6-8 جنيهات، وارتفعت الكوسة جنيهين لتتراوح بين 8 و14 جنيهًا، أما الجزر بدون عروش فقد بلغ سعره بين 7 و10 جنيهات، ويعكس ذلك تقلبات الأسعار الناتجة عن تغيّر عوامل العرض والطلب بشكل يومي.
أسعار الخضراوات الطازجة والفاصوليا والبسلة
احتفظت الفاصوليا بأسعارها بين 35 و60 جنيهًا بعد ارتفاع سابق قدره 5 جنيهات، فيما استقرت أسعار البسلة بين 18 و22 جنيهًا، والملوخية بين 16 و22 جنيهًا، وسجل سعر السبانخ انخفاضًا جنيهان ليصل إلى 10-14 جنيهًا، وهو ما يعكس تغيّر معدلات استهلاك وتوافر الخضروات في السوق.
أسعار الفلفل والخيار
شهدت أسعار الفلفل الرومي تراجعًا لتصل إلى 18-22 جنيهًا، والفلفل الحامي إلى 12-15 جنيهًا، بينما انخفض سعر الفلفل الألوان بشكل أكبر ليصل إلى 40-50 جنيهًا، كما انخفض الخيار الصوب والبلدي لينحدر إلى 11-14 جنيهًا، ويشير ذلك إلى وفرة المعروض من هذه الأنواع.
أسعار الباذنجان والثوم والليمون
أما بالنسبة للباذنجان، فظل بأسعار تتراوح بين 10 و14 جنيهًا، مع ارتفاع بسيط في الباذنجان الرومي ليصل إلى 8-10 جنيهات، وانخفض الباذنجان الأبيض ليصل إلى 8-14 جنيهًا، سجل الثوم سعرًا بين 10 و30 جنيهًا، بينما استقر سعر الليمون البلدي بين 10 و20 جنيهًا، وبلغ الليمون الأضاليا بين 8 و10 جنيهات.
تأثير أسعار الخضار على المستهلكين
متابعة أسعار الخضار بشكل يومي ضرورية للمستهلكين المصريين لتخطيط مشترياتهم بشكل ذكي، حيث تؤثر تقلبات الأسعار على الميزانية الأسرية بشكل مباشر، وتوفر المعلومات الدقيقة فرصة للشراء بأسعار مناسبة وجودة عالية.
دور سوق العبور في تنظيم الأسعار
يلعب سوق العبور دورًا محوريًا في ضبط أسعار الخضروات من خلال رصد التغيرات اليومية وتحليلها، وهو ما يساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب، وضمان استقرار الأسعار للمستهلكين والتجار على حد سواء.
نصائح للمستهلكين
ينصح السوق بمتابعة الأسعار بشكل دوري قبل الشراء، واختيار المنتجات الطازجة والمتاحة بجودة عالية، ويفضل الشراء من الأسواق المعتمدة والمتاجر التي تقدم تحديثات يومية للأسعار لضمان الحصول على السعر الأنسب.
موقع “إيجبتكِ” يواصل تقديم التحديثات اليومية لأسعار الخضروات في سوق العبور وسائر المحافظات، مما يتيح للمستثمرين والمستهلكين اتخاذ القرارات الأمثل بشأن البيع والشراء، ويعزز من التوزيع العادل للخضروات في السوق المحلية.
