بينما تتقلب أسعار السلع الغذائية يومًا بعد يوم، جاء اليوم الأحد ليمنح المستهلك المصري فرصة استثنائية لشراء الدواجن بأسعار أقل، بعد سلسلة من التراجعات المتتابعة في السوق.
استقرار الأسعار لم يكن وليد الصدفة، بل نتيجة عوامل اقتصادية وإنتاجية متشابكة، تعكس حجم الإنتاج المحلي وتوجهات الطلب، وقد شهدت الأسواق والمحلات حيوية واضحة، مع توافر مختلف أنواع الدواجن، ما يضمن استجابة السوق لمتطلبات المواطنين بشكل أفضل.
تراجع أسعار الفراخ البيضاء والساسو في البورصة
شهدت بورصة الدواجن اليوم الأحد 18 يناير 2026 انخفاضًا ملموسًا في أسعار الفراخ البيضاء، حيث سجل الكيلو 66 جنيهًا مقابل 67 جنيهًا أمس، ليباع في الأسواق بين 70 و80 جنيهًا، أما الدواجن الحمراء “الساسو”، فقد تراوحت أسعارها بين 92 و93 جنيهًا في البورصة، لتباع في الأسواق بأسعار تتراوح بين 100 و110 جنيهات للكيلو، مسجلة انخفاضًا قدره 3 جنيهات.
| نوع الدواجن | سعر الكيلو في البورصة (جنيه) | سعر الكيلو في الأسواق (جنيه) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 66 | 70 – 80 |
| الفراخ الساسو | 92 – 93 | 100 – 110 |
هذا التراجع يعكس استقرار الإنتاج المحلي وتوافر الدواجن بشكل كبير، مما ساعد على تحقيق التوازن بين العرض والطلب.
أسعار الفراخ البلدي تعكس استقرار الطلب المحلي
فيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد تراوح سعر الكيلو اليوم بين 100 و120 جنيهًا في مختلف الأسواق والمحلات، ويبدو أن هذا المستوى يعكس رغبة المستهلكين في الحصول على الدواجن الطازجة ذات الجودة التقليدية، مع الاستجابة للعرض المتاح في السوق، ويرى خبراء الاقتصاد أن استقرار الطلب المحلي ساهم في عدم حدوث ارتفاعات مفاجئة، ما يعزز من القدرة الشرائية للمواطنين خلال الفترة الحالية.
العوامل المؤثرة على تراجع الأسعار واستقرار السوق
يعزو مراقبو السوق هذا الانخفاض إلى عدة عوامل، أبرزها زيادة الإنتاج المحلي من الدواجن وتوافرها بشكل كبير في الأسواق، ما أدى إلى ضغط الأسعار تدريجيًا، كما ساهم الاستقرار النسبي في الطلب من قبل المواطنين في الحد من أي ارتفاعات غير متوقعة، إضافة إلى ذلك، تلعب دورًا محوريًا في التوازن بين الإنتاج والتسويق، حيث تتضافر جهود المربين والتجار لضمان وصول الدواجن الطازجة إلى المستهلكين بأسعار مناسبة، وهذه الديناميكية المستمرة تعكس قدرة السوق المصري على ضبط الأسعار في مواجهة أي تقلبات قصيرة المدى.
في ختام اليوم، يظهر واضحًا أن الأسواق المصرية تتكيف مع توافر الدواجن بشكل دوري، مع مراعاة مصالح المواطنين والمربين على حد سواء، ومع استمرار هذه التوازنات، يبدو أن الأسعار ستظل مستقرة نسبيًا في الأيام القادمة، ما يوفر فرصة لمزيد من الاستفادة للمستهلكين ويقلل من ضغوط التضخم الغذائي.
