تشهد أسعار الدواجن في الفترة الحالية استقرارًا ملحوظًا، مما يثير تساؤلات كثيرة بين الناس حول إمكانية ارتفاع الأسعار مع بداية العام الجديد ودخول شهر رمضان الذي يزداد فيه الطلب على السلع بشكل عام.
زيادة المعروض في الأسواق
محمود سليمان، عضو اتحاد منتجي الدواجن، أوضح أن هناك زيادة في عدد الدواجن المتاحة في الأسواق المصرية، مما ساهم بشكل كبير في خفض الأسعار، ولكنه أشار أيضًا إلى وجود خسائر كبيرة في المزارع، حيث يتحمل المنتجون فارق الأسعار، وأكد أن الأزمات السابقة في قطاع الدواجن لن تتكرر.
التوقعات حول الأسعار في المستقبل
وأشار سليمان إلى أن الإنتاج في عام 2022 كان ضعيفًا، مما أدى لارتفاع الأسعار، إذ وصلت في عام 2024 إلى 100 جنيه للكيلو، ولكن بعد اتخاذ بعض الإجراءات، انخفض السعر الآن إلى 55 جنيهًا في المزرعة، وتوقع أن تبقى الأسعار مستقرة خلال عامي 2026 و2027 بسبب زيادة دورات الإنتاج التي تستمر لعامين.
أسعار رمضان وكيفية تأثيرها على السوق
فيما يتعلق بسؤال حول ارتفاع الأسعار في شهر رمضان، أكد أن الأسعار لن ترتفع، ومن المتوقع أن تسجل في المزرعة 65 جنيهًا، وهو رقم يعتبر مناسبًا.
الدواجن كبروتين اقتصادي
كما أكد سليمان أن الدواجن تعتبر الخيار الأرخص للحصول على البروتين بالنسبة للمواطن المصري، لذا تُعرف بأنها بروتين الغلابة، وأوضح في مداخلة هاتفية مع الإعلامية إلهام صلاح أن الدواجن أصبحت المصدر الأول للبروتين في العالم نظرًا لرخص سعرها.
أسعار الدواجن وتكلفتها
أشار إلى أن تكلفة كيلو الدواجن في مصر تتراوح بين 65 و75 جنيهًا، لكنها تُباع بأقل من سعر التكلفة في المحلات، حيث يحتاج كيلو الدواجن إلى 3 كيلو علف، وأوضح أن العرض والطلب هما المتحكمان في السعر، وأن الأسعار الآن أقل من سعر التكلفة، مما يسبب مشاكل للمربين والمنتجين.
