شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 23 ديسمبر 2025 تحركات محدودة في الأسعار مع استمرار الطلب على الفراخ والبانيه من المواطنين، بينما سجلت أسعار البيض استقرارا نسبيًا في معظم المحافظات ويأتي هذا في إطار متابعة يومية لأسعار المنتجات البروتينية الأساسية وأسعار الفراخ والبيض والبانيه اليوم في الأسواق المصرية.
أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم
سجلت أسعار الفراخ اليوم ارتفاعًا محدودًا، حيث تراوحت الأسعار على النحو التالي:
- الفراخ البيضاء: بين 60 و70 جنيهًا للكيلو
- مشتقات الفراخ: دبابيس الفراخ 103 جنيهات للكيلو، صدور الفراخ 107 جنيهات للكيلو، أوراك الفراخ 108 جنيهات للكيلو
- الفراخ الساسو: بين 104 و112 جنيهًا للكيلو
- الفراخ البلدي: بين 108 و117 جنيهًا للكيلو
ويُلاحظ أن الأسعار سجلت ارتفاعًا طفيفًا مقارنة بتعاملات الأيام السابقة، خاصة في الفراخ البيضاء والبلدي، مع استمرار الإقبال الكبير من المستهلكين.
أسعار البانيه اليوم
تأثرت أسعار البانيه اليوم الثلاثاء بشكل محدود لتسجل سعر الكيلو بين 190 و210 جنيهات، ما يعكس توجه المستهلكين لشراء كميات معتدلة من البانيه رغم ارتفاع الأسعار في بعض المحافظات.
أسعار البيض اليوم الثلاثاء
على صعيد سوق البيض، استقرت الأسعار داخل المزارع وأسواق التجزئة كالتالي:
- البيض البلدي: 126 جنيهًا
- البيض الأبيض: 125 جنيهًا
- البيض الأحمر: 122 جنيهًا
ويشير الاستقرار إلى توازن العرض والطلب داخل الأسواق، مع استمرار مراقبة الأسواق لضمان عدم حدوث زيادات مفاجئة.
الاعتماد على صغار المربين في صناعة الدواجن
أكد الدكتور مجدي حسن، نقيب الأطباء البيطريين، أن 65 إلى 70% من إنتاج الدواجن يعتمد على صغار المربين، مشيرًا إلى أن معظمهم يفتقرون إلى المزارع والمجازر المجهزة بنسبة 100%، وهو ما يؤثر على القدرة الإنتاجية الكاملة للصناعة.
وتُعتبر هذه الفئة من المربين العمود الفقري لقطاع الدواجن في مصر، حيث تساهم بشكل كبير في تلبية احتياجات السوق المحلي على الرغم من التحديات المتعلقة بالبنية التحتية والإنتاجية.
حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن
يصل حجم الاستثمارات في قطاع الدواجن إلى نحو 200 مليار جنيه موزعة على أكثر من 30 ألف مزرعة منتشرة في جميع المحافظات، بالإضافة إلى القطاعات الداعمة الأخرى مثل الأعلاف والخدمات البيطرية والتجهيز والتسويق.
وتستهدف الدولة تعزيز هذه الاستثمارات من خلال تطوير المزارع وتحسين سلاسل الإمداد بما يضمن زيادة الإنتاج وتقليل الفاقد ورفع جودة المنتجات، إلى جانب دعم صغار المربين وتسهيل حصولهم على الموارد والخدمات البيطرية اللازمة.
