تشهد أسواق الأسماك في مصر حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار اليوم الجمعة 13 فبراير 2026، وسط متابعة يومية من المواطنين للتغيرات التي تطرأ على أسعار المأكولات البحرية، خاصة مع اعتماد عدد كبير من الأسر على الأسماك كمصدر رئيسي للبروتين في الوجبات اليومية، ويأتي هذا الاستقرار في ظل توازن نسبي بين حجم المعروض في الأسواق ومعدلات الطلب، ما أسهم في الحد من التقلبات الحادة التي كانت تشهدها الأسعار خلال فترات سابقة، ويحظى كل من البلطي والجمبري باهتمام خاص من جانب المستهلكين، نظرًا لكونهما من أكثر الأصناف انتشارًا وتداولًا داخل الأسواق، إضافة إلى تأثير أسعارهما المباشر على ميزانية الأسرة، كما تلعب عدة عوامل دورًا مهمًا في تحديد الأسعار، من بينها حجم الإنتاج من المصايد الطبيعية، وكميات المعروض في الأسواق، إلى جانب التوسع في مشروعات الاستزراع السمكي التي ساهمت خلال السنوات الأخيرة في زيادة الإنتاج وتحقيق قدر من التوازن في السوق.
أسعار البلطي وأنواع السمك الأكثر تداولًا
سجل سعر السمك البلطي مقاس 1 اليوم ما بين 64 و68 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البلطي مقاس 2 بين 58 و62 جنيهًا، وهو ما يعكس حالة من الاستقرار مقارنة بالأيام الماضية، أما البلطي الأسواني فقد تفاوت سعره بشكل ملحوظ تبعًا للحجم والجودة، حيث تراوح بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، في حين سجل البلطي الفيليه أسعارًا متباينة تراوحت بين 75 و275 جنيهًا للكيلو وفقًا لمستوى الجودة ومكان البيع، وبالنسبة لبقية الأصناف، تراوح سعر قشر البياض بين 190 و290 جنيهًا للكيلو، فيما سجل البياض الأملس البلدي مقاس 1 ما بين 150 و250 جنيهًا، كما بلغ سعر السمك المكرونة السويسي ما بين 75 و145 جنيهًا، في حين سجل السمك البوري مقاس 1 أسعارًا تراوحت بين 180 و240 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البوري بأحجامه المختلفة بين 100 و160 جنيهًا، وتعكس هذه الأرقام حالة من التوازن داخل السوق، حيث تتوافر الأنواع المختلفة بكميات متفاوتة، ما يتيح للمستهلكين خيارات متعددة تناسب قدراتهم الشرائية، ويُسهم في الحفاظ على استقرار نسبي في الأسعار.
أسعار الجمبري اليوم وتأثيرها على حركة الشراء
سجل سعر الجمبري الجامبو اليوم ما بين 975 و1175 جنيهًا للكيلو، ليظل من أعلى الأصناف سعرًا داخل سوق المأكولات البحرية، كما تراوح سعر الجمبري مقاس 1 بين 850 و950 جنيهًا، بينما سجل الجمبري مقاس 2 ما بين 725 و825 جنيهًا للكيلو، أما الجمبري مقاس 3، وهو الأكثر انتشارًا بين الفئات المتوسطة، فتراوح سعره بين 200 و400 جنيه للكيلو، ما يجعله الخيار الأقرب للشراء مقارنة بالأنواع الأعلى سعرًا، وتجدر الإشارة إلى الاستقرار في أسعار الأسماك بسوق الغردقة اليوم الجمعة 13 فبراير 2026، واستقرار أسعار الأسماك بالشرقية اليوم الجمعة.
