أفادت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (فاو) اليوم الجمعة بأن أسعار الغذاء العالمية قد شهدت ارتفاعاً في فبراير، بعد تراجع دام خمسة أشهر متتالية، حيث أدى ارتفاع أسعار الحبوب واللحوم ومعظم الزيوت النباتية إلى تغطية انخفاض أسعار الجبن والسكر.
مؤشر أسعار الأغذية
سجل متوسط مؤشر أسعار الأغذية لدى الفاو، الذي يراقب التغيرات الشهرية في سلة من السلع الغذائية المتداولة عالمياً، 125.3 نقطة في فبراير، وهو ارتفاع عن 124.2 نقطة في يناير، إلا أن المؤشر لا يزال أقل بنسبة 1% مقارنة بالعام الماضي، وأدنى بحوالي 22% من ذروته المسجلة في مارس 2022 بعد اندلاع الحرب في أوكرانيا.
أسعار الحبوب واللحوم
ارتفعت أسعار الحبوب بمعدل 1.1% عن الشهر الماضي، مدفوعة بزيادة أسعار القمح بنسبة 1.8% بسبب المخاطر المناخية في أوروبا والولايات المتحدة، بينما لا تزال الأسعار أقل بنسبة 3.5% عن مستواها قبل عام.
كما ارتفعت أسعار اللحوم بمعدل 0.8% عن يناير.
أسعار الألبان والسكر
في المقابل، تراجعت أسعار الألبان بنسبة 1.2%، لتواصل انخفاضها الذي استمر لأشهر، وذلك بسبب انخفاض أسعار الجبن في الاتحاد الأوروبي، كما انخفضت أسعار السكر بنسبة 4.1% إلى أدنى مستوى لها منذ أكتوبر 2020، مما يعكس التوقعات بزيادة المعروض العالمي، بما في ذلك الإنتاج القياسي في الولايات المتحدة.
المصدر: وكالات
