تشهد أسواق اللحوم في مصر اليوم حالة من التماسك والاستقرار النسبي، حيث تراوحت الأسعار وفقًا للنوع والمصدر، سواء كانت لحوم طازجة محلية أو مستوردة أو مجمدة، مع وجود اختلاف طفيف بين منافذ البيع، ويأتي ذلك في ظل متابعة المواطنين لمنافذ وزارة الزراعة والهايبر ماركت ومحلات الجزارة، خاصة مع زيادة الطلب على اللحوم في شهر رمضان.
أسعار اللحوم الطازجة والبلدي في مصر
| سعر كيلو الضأن | 280 – 350 جنيهًا |
| سعر كيلو الجاموسي القائم | 160 – 165 جنيهًا |
| اللحوم المذبوحة من الضأن | 340 جنيهًا في المتوسط |
| سعر البقرة الوالدة | 89 ألف جنيه فما فوق |
| سعر الجاموسة | 85 ألف – 105 آلاف جنيه |
| أسعار الأبقار الأخرى | 30 ألف جنيه فما فوق |
أسعار اللحوم المفرومة والكفتة والبرجر
| الكفتة والبرجر البلدي | 250 جنيهًا للكيلو |
| المفروم البلدي | 280 جنيهًا للكيلو |
| المفروم المجمد | 240 جنيهًا للكيلو |
| أسعار كفتة داوود باشا وكفتة الأرز والسيخ | 200 – 300 جنيهًا للكيلو |
أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة
| اللحوم المجمدة | 250 – 300 جنيهًا للكيلو |
| المكعبات المجمدة | 300 جنيه للكيلو |
| السجق المستورد | 150 – 160 جنيهًا للكيلو |
| الكبدة البرازيلية | 150 – 180 جنيهًا |
| اللحم الهندي والبتلو الأسترالي | 250 جنيهًا للكيلو |
تعتبر هذه الأنواع من اللحوم المستوردة من الخيارات الشائعة في الأسواق المصرية، للطبخ الفاخر أو المناسبات الخاصة.
أسعار اللحوم في مصر اليوم
| سعر البتلو البلدي | 500 جنيه للكيلو |
| سعر البتلو المجمد | 240 جنيهًا للكيلو |
| سعر الكبدة الجملي | 500 جنيه للكيلو |
| سعر المفروم بدون دهن | 420 جنيهًا للكيلو |
| سعر الانتركوت والفخدة الكندوز | 420 جنيهًا للكيلو |
| سعر الأسكالوب والسمنة البلدية | 420 جنيهًا للكيلو |
أسعار مشتقات اللحوم
| الكباب الحلة | 420 جنيهًا للكيلو |
| الدهن البقري أو الجملي | 200 جنيه للكيلو |
| لحمة الرأس البلدي | 180 جنيهًا للكيلو |
| البوفتيك المحلي | 300 جنيه للكيلو |
| البوفتيك المستورد | 190 جنيهًا للكيلو |
