سجلت أسعار اللحوم والفراخ والأسماك اليوم الإثنين 19 يناير 2026 تحركات متباينة داخل الأسواق، إذ عكست اختلاف اتجاهات التسعير بين الأصناف، حيث استمرت بعض أنواع اللحوم في تسجيل مستويات مرتفعة، بينما حافظت الفراخ والبيض على استقرار ملحوظ، وجاءت أسعار الأسماك متفاوتة بحسب النوع والحجم، مع استمرار الفجوة بين الأصناف الشعبية والأنواع الأعلى سعرًا.
في هذا التقرير من بانكير، نرصد لكم تفاصيل أسعار اللحوم والفراخ والأسماك اليوم الأحد 18 يناير 2026، في الأسواق المحلية، والمنافذ الحكومية، وفقًا لآخر البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء، وبورصة الدواجن.
أسعار اللحوم اليوم الإثنين 19 يناير 2026
شهدت أسعار اللحوم اليوم استقرارًا نسبيًا عند مستويات مرتفعة في عدد كبير من الأصناف، مع استمرار التفاوت السعري بين اللحوم البلدية والمستوردة، وكذلك بين القطعيات المختلفة، سواء في محال الجزارة أو المنافذ الحكومية.
| نوع اللحم | السعر |
| لحوم كندوز | يتراوح بين 400 و420 جنيهًا للكيلو. |
| لحوم بتلو | تتراوح بين 360 و415 جنيهًا للكيلو. |
| لحوم بلدي | تتراوح بين 400 و450 جنيهًا للكيلو. |
| عرق الفلتو | حوالي 430 جنيهًا للكيلو. |
| كبدة بلدي | تتراوح بين 400 و450 جنيهًا للكيلو. |
| لحوم مفروم | تتراوح بين 330 و440 جنيهًا للكيلو. |
| لحوم ضأن | تتراوح بين 440 و500 جنيه للكيلو. |
| لحم جملي | يتراوح بين 290 و340 جنيهًا للكيلو. |
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية اليوم:
عكست أسعار اللحوم المطروحة في المنافذ الحكومية مستويات أقل مقارنة بالأسواق الحرة، حيث بلغ سعر كيلو اللحوم الكندوز نحو 360 جنيهًا، وسجل متوسط سعر كيلو السجق حوالي 235 جنيهًا، فيما وصل سعر اللحوم الضأن إلى 420 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر الكبدة عند نحو 250 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر اللحوم المفروم حوالي 240 جنيهًا، وسجل سعر اللحوم البلدي الطازجة نحو 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار الفراخ اليوم الإثنين 19 يناير 2026
حافظت أسعار الفراخ اليوم على حالة من الاستقرار خلال التعاملات، سواء داخل المزارع أو في الأسواق، دون تسجيل تغييرات حادة مقارنة بمستويات الأيام السابقة، مع ثبات أسعار البيض أيضًا.
| نوع الفراخ | سعر المزرعة | سعر المستهلك |
| فراخ بيضاء | 68 – 69 جنيهًا للكيلو | 78 – 79 جنيهًا للكيلو |
| فراخ حمراء ساسو | 88 – 89 جنيهًا للكيلو | 98 – 99 جنيهًا للكيلو |
| سوق الجملة | 105 جنيهات للكيلو | 115 جنيهًا للكيلو |
أسعار البيض اليوم الإثنين 19 يناير 2026:
استقرت أسعار البيض عند نفس المستويات المسجلة مؤخرًا، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأحمر 124 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بنحو 134 جنيهًا، كما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 124 جنيهًا جملة، لتصل للمستهلك بسعر يقارب 134 جنيهًا.
أسعار الأسماك اليوم الإثنين 19 يناير 2026
جاءت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم متباينة بشكل واضح بين الأصناف المختلفة، مع اختلاف الأسعار حسب الحجم والنوع، حيث سجلت الأنواع الشعبية أسعارًا أقل مقارنة بالأصناف الفاخرة.
| نوع السمك | السعر |
| بلطي صغير | 72.8 جنيهًا للكيلو. |
| بلطي أسواني | 94.6 جنيهًا للكيلو. |
| فيليه بلطي | 183.75 جنيهًا للكيلو. |
| بلطي ممتاز | 105.97 جنيهًا للكيلو. |
| جمبري وسط | 330.16 جنيهًا للكيلو. |
| جمبري جامبو | 498.73 جنيهًا للكيلو. |
| ماكريل مجمد | 127.07 جنيهًا للكيلو. |
| مكرونة سويسي | 122.26 جنيهًا للكيلو. |
| سردين مجمد | 104.31 جنيهًا للكيلو. |
| سمك شعور | 200 جنيه للكيلو. |
| حدادي | 83.33 جنيهًا للكيلو. |
| مرجان وسط | 134.57 جنيهًا للكيلو. |
| كابوريا | 162.5 جنيهًا للكيلو. |
| سبيط | 342.3 جنيهًا للكيلو. |
