جاكرتا – أعلنت وزارة المحيطات والغذاء (KKP) أن الزيادة في أسعار الملح المحلية ناجمة عن المعوقات اللوجستية وسوء توزيع المنتجات، لا سيما في المناطق التي تزرع الملح.
العوامل المؤثرة على الأسعار
قالت فريستا يورهانيتا، مدير الموارد البحرية في المديرية العامة لإدارة الموارد البحرية بوزارة البيئة والطاقة، إن عدم كفاية خطوط التوزيع يعدّ من الأسباب الرئيسية التي تجعل أسعار الملح مرتفعة نسبيًا لدى المستهلكين.
الاحتياجات اللوجستية
ذكرت فريستا خلال مشاركتها في برنامج بنجانغ باهاري، الذي تناول “تجهيز الملح لإندونيسيا المستقلة: تحديات وفرص الصناعة الوطنية”، أن تحسين البنية التحتية اللوجستية، مثل بناء الموانئ، يتطلب التعاون مع وزارة PU ووزارة النقل، إذ تلعب هذه البنية دورًا رئيسيًا في تحديد أسعار الملح.
تنسيق الوزارات المختلفة
أشارت فريستا إلى أن تعزيز قطاع الملح يتطلب أيضًا التنسيق بين عدة وزارات ووكالات، حيث لا يمكن لوزارة الزراعة والغابات والتنمية الريفية أن تعمل بمفردها في هذا المجال.
التعاون متعدد الأطراف
تعهدت الوزارة بالتعاون مع وزارة الأمانة العامة وبابيناس ووزارة التنسيق (Kemenko) في مجال المواد الغذائية، لضمان تكامل برنامج التكيف الذاتي للملح مع سياسات الوزارات الأخرى، حيث إن الاستخدام الأساسي للملح يرتبط بالصناعة بالإضافة إلى الاستهلاك.
تطوير التكنولوجيا
أكدت KKP أنها تركز على تطوير تكنولوجيا معالجة الملح بالإضافة إلى دعم صائدي الملح من خلال تحسين القنوات لتحسين جودة المياه الخام في المزارع، كما قامت ببناء منشآت تخزين الملح للحفاظ على جودة منتجات الصيادين.
التحديات المالية
وأوضحت فريستا أنه يتعين على الوزارة البحث عن شراكات، نظرًا لأن تطوير تكنولوجيا الملح يتطلب استثمارات كبيرة لا يمكن تغطيتها بالكامل من ميزانية الدولة، مما يجعل التعاون مع شركات مثل PT Garam ذا أهمية خاصة.
تدرك وزارة المحيطات والغذاء أن تحسين سلاسل التوزيع والتنويع في استراتيجيات الإنتاج هما السبيل لضمان استقرار أسعار الملح وتلبية احتياجات السوق.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
