ارتفاع طفيف في القدرة الشرائية مع استقرار الأسعار

ارتفعت القدرة الشرائية بشكل طفيف، وظلت الأسعار مستقرة نسبياً.

يكتظ محل لبيع الزهور في سوق دوي كونغ، بحي ثانه فينه، بالمتسوقين صباح اليوم الثالث والعشرين من الشهر القمري الثاني عشر.

منذ الصباح الباكر من اليوم الثالث والعشرين من الشهر القمري الثاني عشر، امتلأت أكشاك بيع الزهور الطازجة، والفواكه، والكارب، والطعام، والقرابين في العديد من الأسواق المحلية، وبالمقارنة بالأيام العادية، زاد عدد المتسوقين، ولكن ليس بشكل ملحوظ، وساد جو من التوازن بين البيع والشراء، دون ازدحام أو نقص في البضائع.

تنوع المنتجات في سوق القرابين

بحسب الملاحظات، لا يزال سوق القرابين هذا العام يحافظ على تنوع المنتجات، فقد تم تجهيز كميات وفيرة من مستلزمات مراسم وداع إله المطبخ وإله الموقد، مثل الأزهار الطازجة، والفواكه، وسمك الكارب، وطعام القرابين، وورق النذور التقليدي، ولم تشهد التصاميم تغييراً كبيراً مقارنةً بالسنوات السابقة، لكنها لا تزال تلبي متطلبات المراسم التقليدية على أكمل وجه.

استقرار الأسعار

أما بالنسبة للأسعار، فقد ظلت معظم الأصناف مستقرة، ولم تشهد أسعار الزهور الطازجة ارتفاعاً حاداً بفضل الطقس المواتي ووفرة المعروض، وقد تراوحت أسعار زهور الداليا والجلاديولس بين 110,000 و120,000 دونغ فيتنامي لكل 10 أغصان، بينما بلغ سعر الورود القرمزية والأقحوان حوالي 70,000 دونغ فيتنامي لكل 10 أغصان، أما الأقحوان المغطى بشبكة فبلغ سعره 60,000 دونغ فيتنامي لكل 10 أغصان، في حين تراوحت أسعار الزنابق ذات 4-5 براعم بين 270,000 و300,000 دونغ فيتنامي لكل 10 أغصان.

وفيما يتعلق بأسعار القرابين النذرية الشائعة، تتراوح بين 30,000 و100,000 دونغ فيتنامي للمجموعة الواحدة، وهي أسعار لم تتغير تقريبًا عن العام الماضي، وقالت السيدة أونغ خان لينه، من منطقة دوك ثينه، حي فينه لوك: “لا تزال عائلتي تحافظ على عادة الاستيقاظ باكرًا لتنظيف المذبح وإعداد القرابين، هذا العام، أسعار المواد الأساسية مستقرة، باستثناء لحم الخنزير الذي ارتفع سعره قليلًا مقارنةً بالأيام العادية، ولكنه لا يزال مقبولًا”.

تأثير الكوارث الطبيعية على أسعار السمك

سمك الكارب – وهو عنصر يُستخدم لتوديع إله المطبخ – يتراوح سعره بين 13000 و20000 دونغ فيتنامي للسمكة الواحدة (حسب الحجم)، في سوق هونغ دونغ بحي ترونغ فينه، قالت السيدة فام جيانغ، وهي بائعة مخضرمة تبيع أسماك الزينة الذهبية – وهي سلعة تُستخدم في تقديم القرابين لإله المطبخ – إن سعر شراء الأسماك ارتفع بسبب تأثير الكوارث الطبيعية في المناطق الزراعية، ومع ذلك، يكاد يكون من المستحيل رفع سعر البيع تبعًا لذلك، وأضافت: “استيراد الأسماك مكلف هذا العام، لكننا مضطرون للحفاظ على السعر القديم، في السنوات السابقة، كنا نبيع كل شيء تقريبًا في مثل هذا الوقت، لكن الطلب ضعيف هذا العام، استوردت 300 كيلوغرام من الأسماك ولم أبع سوى ما يزيد قليلاً عن 100 كيلوغرام، ويتراوح سعر السمكة الواحدة بين 13000 و20000 دونغ فيتنامي حسب الحجم”.

اتجاه التسوق الحضاري والاقتصادي.

تُظهر الملاحظات في الأسواق أن معظم الناس يختارون شراء القرابين باعتدال، مع التركيز على دلالتها الروحية أكثر من شكلها، وتكتفي العديد من العائلات بشراء القرابين الأساسية مثل القبعات، وأردية إله المطبخ، والبخور، والزهور، وسمك الكارب، مما يحدّ من حرق كميات كبيرة من القرابين الورقية، ووفقًا للبائعين، فإنّ الإقبال على اختيار القرابين البسيطة والرمزية يزداد شيوعًا، وتُصمّم العديد من القرابين الورقية ببساطة، وبأحجام صغيرة، وبكميات محدودة، تماشيًا مع التوجه نحو ممارسة طقوس اقتصادية وحضارية.

تغير أذواق المستهلكين

قالت السيدة ترونغ ثي هوا، صاحبة متجر لبيع القرابين الورقية في السوق العام لبلدية داي دونغ: “لقد تغيرت أذواق الناس بشكل واضح، فهم يهتمون أكثر بالنظافة والملاءمة، بدلاً من شراء كميات كبيرة كما كان الحال من قبل، ولا تزال مجموعات القرابين البسيطة للآلهة وإله المطبخ هي الخيارات الأكثر شيوعًا”.

الابتكار في تقديم القرابين

إضافةً إلى ذلك، يشهد سوق صواني القرابين الجاهزة والأطعمة المُعدّة مسبقًا نموًا ملحوظًا، ونظرًا لأن اليوم الثالث والعشرين من الشهر القمري الثاني عشر يوافق يوم عمل، فإن العديد من العائلات تُفضّل طلب القرابين الجاهزة لتوفير الوقت، ومع ذلك، فإن عدد الطلبات في ازدياد مطرد، دون أي ارتفاع مفاجئ، صرّح السيد نغوين تات ثانغ، صاحب مشروع لتقديم صواني القرابين في حي فينه لوك، بأن مشروعه يتلقى طلبات لصواني القرابين منذ منتصف الشهر القمري الثاني عشر، ويتراوح سعر صينية القرابين بين 600,000 و800,000 دونغ فيتنامي، وتشمل عادةً الأرز اللزج مع الدجاج، وحساءً حلوًا مع زهرة الأريكا، وكرات الأرز الدبق في الحساء الحلو، كما تُفضّل العديد من العائلات قوائم الطعام النباتية بأسعار معقولة.

رغم أن سوق تقديم القرابين لآلهة المطبخ والموقد ليس مزدحماً هذا العام، إلا أن كل قربان مُعدّ بعناية فائقة لا يزال يجسد جمال الثقافة التقليدية، إن ضبط الإنفاق لا يُقلل من الأهمية الروحية، بل على العكس، يُظهر كيف يحافظ الفيتناميون على عاداتهم بطريقة أبسط وأكثر ملاءمة للحياة العصرية، ليحلّ عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) بهدوء ودفء وترقب كبير.