تُعد المكرونة بالجمبري من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، وهي خيار مثالي لوجبة غداء شهية أو عشاء خفيف ومميز، دعونا نتعرف سويًا على خطوات تحضيرها لتستمتعوا بمذاق لا يُنسى.
المكونات المطلوبة
500 جرام مكرونة (مثل السباغيتي أو البينّي).
300 جرام جمبري مقشر ومنظف.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 فص ثوم مفروم ناعم.
كوب كريمة طبخ أو صلصة طماطم (حسب تفضيلك).
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة بابريكا أو فلفل حار (اختياري لإضافة نكهة مميزة).
بقدونس مفروم طازج للتزيين عند التقديم.
خطوات التحضير
ابدأ بسلق المكرونة في ماء مغلي مملح وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة، ثم قم بتصفيتها واتركها جانبًا.
سخّن زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضف الثوم المفروم وقلبه برفق حتى تفوح رائحته العطرية.
أضف الجمبري المقشر والمنظف إلى المقلاة، واطهه لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 دقائق فقط حتى يتغير لونه ويصبح ناضجًا تمامًا.
اسكب كريمة الطبخ أو صلصة الطماطم (حسب اختيارك) فوق الجمبري، ثم أضف الملح والفلفل الأسود والبابريكا (إن استخدمت)، واترك المزيج يغلي قليلًا حتى تتسبك الصلصة.
أضف المكرونة المسلوقة إلى الصلصة المُعدة، وقلّبها جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات وتتشرب المكرونة النكهة.
قدّم طبق المكرونة بالجمبري ساخنًا فورًا، وزيّنه بالبقدونس المفروم الطازج لإضافة لمسة جمالية ونكهة منعشة.
شارك هذه الوصفة الشهية
لا تتردد في مشاركة هذه الوصفة اللذيذة للمكرونة بالجمبري مع أصدقائك وعائلتك عبر صفحات التواصل الاجتماعي، لتلهمهم لتجربة هذا الطبق الرائع من “أقرأ نيوز 24”.
