شهدت الأسواق المصرية حالة من الهدوء النسبي في أسعار السلع الغذائية الأساسية، مع بداية تعاملات اليوم الإثنين، تزامنًا مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، وذلك وفقًا للبيانات الرسمية الصادرة عن الجهات المعنية برصد حركة الأسعار، ويأتي هذا الاستقرار في وقت يترقب فيه المواطنون أي تحركات سعرية محتملة، خاصة مع زيادة معدلات الاستهلاك المعتادة قبل الشهر الكريم، وإليكم الأسعار بالتفصيل في السطور التالية.
أسعار السلع الغذائية قائمة اليوم في الأسواق
| الأرز المعبأ: | 34.78 جنيها للكيلو. |
| الفول المعبأ: | 57.27 جنيها. |
| الدقيق المعبأ: | 25.53 جنيها. |
| زيت عباد الشمس (لتر): | 91.34 جنيها. |
| السكر المعبأ: | 35.07 جنيها. |
| المكرونة المعبأة: | 27.44 جنيها. |
| العدس: | 64.58 جنيها. |
| البيضة البلدي: | 5.59 جنيه. |
| زيت الذرة: | 107.12 جنيها. |
| اللحوم الطازجة: | 399.59 جنيها للكيلو. |
| الدواجن الطازجة: | 98.18 جنيها. |
| الأرز السائب: | 27.05 جنيها. |
| الفول السائب: | 52.41 جنيها. |
| الجبن الأبيض: | 132.2 جنيها. |
| الجبن الرومي: | 272.59 جنيها. |
| اللبن السائب: | 30.55 جنيها. |
| المسلى الصناعي: | 100.44 جنيها. |
ويأتي هذا الاستقرار في وقت يشهد فيه السوق حالة من التوازن بين العرض والطلب، مدعومة بتوافر المخزون الاستراتيجي بكميات كافية.
سعر ياميش رمضان استقرار رغم زيادة الطلب
مع اقتراب شهر الصيام، تزداد معدلات البحث عن أسعار الياميش والمكسرات، والتي تشهد عادة ارتفاعًا ملحوظًا في الطلب، إلا أن المؤشرات الحالية تؤكد استقرار الأسعار مقارنة بالعام الماضي، وجاءت متوسطات الأسعار المتوقعة على النحو التالي:
| قمر الدين: | من 65 إلى 115 جنيها. |
| الزبيب: | من 120 إلى 200 جنيه. |
| جوز الهند: | من 180 إلى 240 جنيها. |
| المشمشية: | من 500 إلى 700 جنيه. |
| القراصيا: | من 280 إلى 360 جنيها. |
| التين المجفف: | من 430 إلى 650 جنيها. |
| اللوز: | من 480 إلى 600 جنيه. |
| البندق: | من 860 إلى 920 جنيها. |
| عين الجمل: | من 500 إلى 620 جنيها. |
ويرى التجار أن استقرار الأسعار هذا العام يعود إلى انتظام الاستيراد وتوافر المعروض، فضلاً عن الرقابة المستمرة على الأسواق.
تثبيت الأسعار في رمضان قرار رسمي لتخفيف الأعباء
أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية، أن أسعار السلع الأساسية ستظل مستقرة خلال أول أسبوعين من شهر رمضان، مشيرًا إلى وجود اتفاق واضح مع التجار والموردين بعدم تحريك الأسعار خلال هذه الفترة، وأوضح أن هذه الخطوة تأتي في إطار دعم المواطنين ومواجهة أي محاولات لرفع الأسعار مع زيادة الإقبال على الشراء، لافتًا إلى أن جميع السلع متوافرة دون أي نقص.
وفرة في المعروض واستعداد كامل للأسواق
وأشار المنوفي إلى أن زيادة الطلب في بداية شهر رمضان أمر طبيعي، إلا أن السوق المصري يمتلك مخزونا كافيا من السلع الاستراتيجية مثل الزيت والسكر والأرز والدواجن واللحوم، وهو ما يمنع حدوث أي أزمات أو ارتفاعات مفاجئة، وأكد أن الدولة تعمل بالتنسيق مع التجار والغرف التجارية للحفاظ على استقرار السوق، إلى جانب التوسع في المعارض والمنافذ المخفضة.
معارض السلع المخفضة جودة عالية وأسعار أقل
كشف هشام الدجوي، رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالجيزة، أن معارض السلع المخفضة تمثل حلا فعالا لدعم المواطنين، مؤكدًا أن المنتجات المعروضة داخل هذه المعارض تضاهي نظيرتها في كبرى السلاسل التجارية من حيث الجودة، وأوضح أن المعارض تضم علامات تجارية معروفة، وتتيح للمواطن الاختيار بين أكثر من منتج، بأسعار أقل نتيجة المنافسة المباشرة بين الشركات.
لا قيود على الشراء وتوافر كامل للسلع
وأشار الدجوي إلى أن المعارض توفر كميات كبيرة دون تحديد حد أقصى للشراء، موضحًا أن تجربة تحديد الكميات كانت مرتبطة فقط بفترات الأزمات السابقة، أما الآن فالوضع مستقر تمامًا، وأكد أن الرقابة التموينية حاضرة بقوة داخل المعارض، مع متابعة يومية لضمان جودة السلع والالتزام بالأسعار المعلنة.
انتشار واسع للمعارض في المحافظات
وأوضح أن معارض السلع المخفضة لا تقتصر على المدن الكبرى فقط، بل تمتد إلى مختلف المراكز والقرى، مشيرًا إلى أن محافظة الجيزة وحدها شهدت افتتاح أكثر من 27 معرضًا، إضافة إلى المعرض الرئيسي المقام على مساحة كبيرة لخدمة المواطنين، كما تشمل المعارض سلعا متنوعة مثل:
- اللحوم والدواجن.
- الزيوت والمكرونة.
- السكر والأرز.
- الخضروات والفاكهة.
- ياميش رمضان.
- وبعض الأجهزة المنزلية بالتقسيط.
مخزون استراتيجي مطمئن ورقابة مستمرة
أكد الدكتور علاء عز أن المخزون الاستراتيجي من السلع الغذائية يكفي لفترات تتراوح بين 6 و9 أشهر، وقد يمتد لأكثر من عام لبعض السلع، مع استمرار المتابعة اليومية لضمان استقرار السوق، وأشار إلى أن جميع السلع المعروضة تخضع لرقابة مشددة من وزارة التموين وهيئة سلامة الغذاء، لضمان الجودة وحماية المستهلك.
رسالة طمأنة للمواطنين
واختتم المسؤولون تصريحاتهم بالتأكيد على أن الفترة المقبلة ستشهد استقرارا واضحا في الأسعار، مع استمرار ضخ السلع بكميات كبيرة، داعين المواطنين إلى الاستفادة من المعارض الرسمية وعدم الانسياق وراء الشائعات، كما شددوا على أن معارض أهلا رمضان تمثل أحد أهم أدوات الدولة لتخفيف الأعباء عن الأسر المصرية، تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية لدعم محدودي الدخل وتحقيق التوازن في الأسواق قبل حلول الشهر الكريم.
رأي شخصي
من وجهة نظري، الاستعداد المبكر من قبل الحكومة والتجار لمعالجة السوق قبل رمضان خطوة ذكية تعكس قدرة الدولة على إدارة الأسواق ودعم الأسر، خاصة محدودي الدخل، تثبيت الأسعار في الأسابيع الأولى من الشهر يخفف الضغوط على المواطن ويعزز الثقة في المعروض، بينما المعارض المخفضة تخلق بيئة تنافسية صحية تحافظ على التوازن بين العرض والطلب، هذه الإجراءات، إذا استمرت بشكل متسق، قد تصبح نموذجًا دائمًا لضبط الأسواق قبل أي موسم استهلاكي مهم.
أسئلة شائعة
هل ستشهد أسعار السلع ارتفاعا قبل رمضان 2026؟
وفق تصريحات شعبة المواد الغذائية، أسعار السلع الأساسية ستظل مستقرة خلال أول أسبوعين من الشهر الكريم، دون أي زيادات.
ما هي أبرز السلع المتوفرة في المعارض المخفضة؟
المعارض تشمل اللحوم، الدواجن، الزيوت، السكر، الأرز، المكرونة، الياميش، وبعض الأجهزة المنزلية بالتقسيط.
هل هناك تحديد للكميات عند الشراء من المعارض؟
جلا، المواطن يستطيع شراء أي كمية يريدها، فالكميات المعروضة كبيرة ولا توجد قيود.
تنبيه
جميع الأسعار المذكورة في المقال هي متوسطات تقريبية وقد تختلف بين المحافظات، المعلومات مأخوذة من مصادر رسمية، لكن الموقع لا يتحمل أي مسئولية عن تغييرات الأسعار في السوق بعد نشر المقال.
المصادر
- مركز معلومات مجلس الوزراء.
- اتحاد الغرف التجارية شعبة المواد الغذائية.
- تصريحات حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية باتحاد الغرف التجارية.
- تصريحات هشام الدجوي، رئيس شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالجيزة.
- وزارة التموين والتجارة الداخلية بيانات المعارض المخفضة والمنافذ الاستهلاكية.
- الهيئة القومية لسلامة الغذاء متابعة جودة السلع.
