«استمتعوا بمذاق البطاطس المقرمشة مع لمسة من البصل المكرمل» تجربة لذيذة لن تندموا عليها

تجمع هذه الوصفة بين نكهتي البطاطس والبصل المكرمل، مما يضفي طابعًا مميزًا للوجبة، إليك الخطوات التالية:

المكونات:

4–5 حبات بطاطس متوسطة، مقطعة مكعبات.

2 بصلة كبيرة، مقطعة شرائح رفيعة.

2–3 ملاعق كبيرة زبدة أو زيت زيتون.

1 ملعقة صغيرة سكر (لتكرمل البصل).

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

رشة بهارات اختيارية (بابريكا أو أعشاب مشكلة).

بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير:

سخني الزبدة أو الزيت في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي شرائح البصل مع رشة سكر وقلبي ببطء حتى يصبح لون البصل ذهبيًا وتظهر رائحته الحلوة (حوالي 15–20 دقيقة)، أثناء تكرمل البصل، اسلقي مكعبات البطاطس لمدة 5–7 دقائق حتى تصبح نصف ناضجة، ثم صفيها، أضيفي البطاطس إلى المقلاة مع البصل المكرمل وقلبي جيدًا، تبلي بالملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة، واتركيها على نار هادئة لمدة 5–10 دقائق حتى تنضج البطاطس وتتشرب نكهة البصل، زيني بالبقدونس المفروم وقدميها دافئة كطبق جانبي لذيذ مع اللحوم أو الدجاج أو السلطة.

يمكنك مشاركة الخبر على صفحات التواصل.