«استمتع بنكهة الشتاء» حمص الشام الساخن.. مشروب دافئ وسهل التحضير لأمسياتك الباردة

يُعتبر مشروب حمص الشام من المشروبات التقليدية المحبوبة في بعض الدول العربية، ويُقدَّم ساخنًا خصوصًا في ليالي الشتاء الباردة، ويتمتع بنكهة غنية وقوام دافئ ومنعش، ويعتبر خيارًا صحيًا يمنح الطاقة والدفء في الأجواء الباردة.

المكونات:

1 كوب حمص الشام مجروش.

4 أكواب ماء.

1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).

½ ملعقة صغيرة شطة (اختياري حسب الرغبة).

1–2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون.

رشة كمون مطحون.

ثوم مهروس (اختياري).

طريقة التحضير:

– اغلي الحمص المجروش في الماء على نار متوسطة لمدة 20–25 دقيقة حتى يصبح طريًا.

– استخدم الخلاط الكهربائي لهرس الحمص مع الماء جيدًا حتى يصبح قوامه سلسًا أو خشنًا حسب الرغبة.

– أعد الخليط إلى النار وأضف الملح، الشطة، الكمون، الزيت والثوم إذا رغبت، مع التحريك المستمر.

– اترك المشروب يغلي قليلًا على نار هادئة حتى تمتزج النكهات.

– صب المشروب في أكواب ساخنة، ويمكن رش القليل من الشطة أو الكمون على الوجه للتزيين.

يمكنك مشاركة الخبر على صفحات التواصل.