نفذت وزارة البيئة والمياه والزراعة 3890 جولة رقابية خلال شهر يناير 2026 في محافظات ومدن منطقة مكة المكرمة، وذلك ضمن الاستعدادات المبكرة لاستقبال شهر رمضان المبارك، وقد كثفت الوزارة جولاتها الميدانية بهدف تعزيز الالتزام بالأنظمة المعتمدة، ورفع كفاءة الرقابة الصحية والبيئية في أسواق النفع العام والمسالخ.
حملات رقابية شاملة
أوضحت الوزارة أن حملاتها الاستباقية شملت جولات تفقدية مكثفة على الأسواق والمسالخ في المنطقة، للتأكد من وفرة السلع والمنتجات الغذائية والزراعية، مما يسهم في تلبية احتياجات المستهلكين خلال موسم يشهد ارتفاعًا ملحوظًا في الطلب، وقد ركزت الجولات الرقابية على متابعة جاهزية المسالخ، والتأكد من تطبيق أعلى المعايير الصحية والبيئية، من خلال التدقيق على صالات الذبح ونظافة المرافق وسلامة الإجراءات المتبعة، لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمستهلكين.
وفرة السلع في جدة
تشهد أسواق الخضار والفواكه بمحافظة جدة وفرة كبيرة في المعروض وتنوعًا في الأصناف، وسط إقبال واسع من المواطنين والمقيمين لتأمين احتياجاتهم الغذائية استعدادًا لرمضان، وتتصدّر جدة مشهد الاستعداد الغذائي في المنطقة الغربية بوصفها المحور الأهم لسلاسل الإمداد الغذائي، فيما تُعد سوق الخضار والفواكه المركزي بجدة ركيزة رئيسية في منظومة الأمن الغذائي للمدينة.
متوسط الوارد اليومي
قال نائب رئيس طائفة الخضار والفواكه بمحافظة جدة، أبو معتصم أبو زنادة، إن متوسط الوارد اليومي للسوق يبلغ نحو 2500 طن في الأيام العادية، ويرتفع إلى قرابة 3500 طن يوميًا خلال المواسم، خاصة في شهر شعبان، لتلبية احتياجات الأسواق وقطاع الضيافة المتنامي، وأوضح أن الواردات تشكل نحو 70% من إجمالي المعروض مقابل 30% للإنتاج المحلي، مع حضور لافت للمحاصيل العربية.
توقعات الطلب والأسعار
من جانبه، أوضح فهد الغامدي، رئيس لجنة المنتجات الغذائية بغرفة جدة، أن الطلب يتركز على الفواكه المستوردة من دول مثل مصر والمغرب وإسبانيا وجنوب إفريقيا، بينما يعتمد بشكل أكبر على الإنتاج المحلي من الخضار، وأكد أن الأسعار حافظت على مستويات مقبولة رغم ارتفاع تكاليف الشحن والتأمين مقارنة بالعام الماضي، متوقعًا زيادة في الطلب على المواد الغذائية بنسبة لا تقل عن 5%.
تفضيلات العملاء
وأشار إلى أن تفضيلات العملاء للمواد الغذائية تختلف بحسب الجنسيات، إذ يفضل السائحون من الدول العربية الأرز واللحوم والبيض والفواكه الأساسية، بينما يميل القادمون من دول الخليج إلى استهلاك اللحوم والدجاج، وركّز القادمون من آسيا على الفواكه الآسيوية وأنواع معينة من الأرز والمخبوزات والبيض.
عدد المصادر التي تم تحليلها: 6المصدر الرئيسي : aleqt.com معرف النشر: ECON-180226-505
