تعد متابعة أسعار الأسماك بشكل دوري من الأمور الحيوية التي تؤثر بشكل مباشر على حركة البيع والشراء في الأسواق المصرية، خاصة في ظل التغيرات التي تطرأ على سوق العبور، أكبر مركز لتجارة الأسماك في البلاد. فاليوم، الأحد 2 فبراير 2026، تشهد الأسعار استقرارًا في معظم الأنواع، مع تفاوت طفيف بين السوق بالجملة وواجهة المستهلك، حسب المنطقة. هذه التفاوتات تتيح للتجار والمستهلكين الحصول على أفضل سعر وجودة، مع ضمان تلبية كافة الاحتياجات الغذائية والتجارية.
أسعار السمك اليوم بسوق العبور.. تحليل وتوقعات
يُعد سوق العبور من أهم بوابات تجارة الأسماك في مصر، حيث يوفر مجموعة واسعة من الأنواع البحرية والنهرية التي تلبي حاجات القطاعين التجاري والاستهلاكي، كما يساهم استقرار الأسعار في دعم السوق المحلي، ويعزز من قدرة المواطن على شراء البروتين الطبيعي بأسعار مناسبة. تتأثر أسعار السمك بعدة عوامل، منها حجم الإنتاج اليومي، تكاليف النقل والتوزيع، المستويات الموسمية للصيد، والطلب المحلي، مما يجعل من الضروري مراقبتها بشكل مستمر لضمان استقرار الأسعار وتحقيق التوازن بين العرض والطلب.
أسعار الأسماك الرئيسية بسوق العبور
| نوع السمك | السعر (جنيه للكيلو) |
|---|---|
| البلطي | 58 – 66 |
| البوري | 100 – 240 |
| سمك القشر البياض | 190 – 300 |
| سمك المكرونة الخليجي | 70 – 130 |
| الجمبري | 720 – 1160 |
يُعد إنتاج المزارع السمكية في مصر، الذي يشكل 79.7% من الإنتاج الكلي، من المصادر الأساسية لعرض الأسماك، مع صادرات بلغت حوالي 35 ألف طن في عام 2019، تؤكد على قوة قطاع الثروة السمكية المحلي. هذه البيانات تساهم في تقديم رؤية واضحة للمواطن والتاجر على حد سواء، حول التطورات الحالية والمستقبلية في سوق الأسماك، وتساعد على اتخاذ قرارات استثمارية واستهلاكية مستنيرة، مع استمرار متابعة التغيرات السعرية لضمان الاستفادة القصوى في شراء وتداول المنتجات البحرية.
